Rezance z cestovín z diéty vás neztučnia

Nerobia vás rezance tučnými? Existuje veľa odporúčaní, ktorá strava by mala byť obzvlášť zdravá alebo ktorým potravinám sa treba vyhnúť. A stále sa menia. Takmer získate pocit, že to, či sa stravujete zdravo, závisí od súčasného trendu a nie od vedeckých poznatkov. V posledných niekoľkých rokoch sa často hovorilo, že sacharidy by mali byť obzvlášť zlé, ak chcete schudnúť. Najmä rezance padli do dobrej povesti. Je to však pravda alebo sú cestoviny zdravšie, ako sa očakávalo?

nízkym obsahom

Vedci skúmali vzťah medzi chudnutím a konzumáciou cestovín. Dospeli k úžasnému výsledku.
Výskum uskutočnili vedci z nemocnice St. Michaels Hospital a University of Toronto (Kanada). Svoju správu zverejnili v časopise „BMJ Open“.


Výsledok odstráni mýty o strave

Štúdia zahŕňala 2 500 účastníkov, ktorí boli rozdelení do rôznych skupín. Jedna zo skupín jedla 3,3 porcie cestovín týždenne. Druhá skupina jedla alternatívne formy sacharidov, ako je ryža, zemiaky a biele pečivo. Na začiatku a na konci štúdie sa u všetkých subjektov merala telesná hmotnosť, telesný tuk, hodnota BMI a obvod pása.

Výsledok: strava, ktorá obsahuje cestoviny, môže byť zdravá! Vedci zdôrazňujú, že je dôležité venovať pozornosť faktom a nie sledovať súčasné stravovacie trendy. Správy o škodlivosti sacharidov ovplyvňujú vnímanie a stravu spotrebiteľov.


Čo je v rezancoch?

Prečo vás však cestoviny neztučnia? Rezance majú nízky glykemický index - na rozdiel od ryže alebo chleba. Vedci vysvetľujú, že hodnota indexu je porovnateľná s hodnotami ovsa alebo strukovín. Dôsledkom konzumácie je to, že telo trávi potravu pomalšie a v tele sa efektívnejšie vstrebáva.

Napriek tomu platí nasledujúce: Kto nepozná toto opatrenie, bude stále zvyšovať svoju spotrebu cestovín. Samotná dávkovaná konzumácia cestovín nenahradí šport a pohyb. Ak teda chcete efektívne chudnúť, odporúča sa pravidelné silové alebo vytrvalostné cvičenie.
červená/tu