Rezeň z ovsených otrúb, ovsených vločiek a tvarohu od šéfkuchára Kochchaot700

prísady

100 g Bylinkový kvark
1 Vajce
40 g Ovsené otruby
15 g Ovsené vločky, výdatné
15 g Šupky psyllia
soľ a korenie
Strúhanka na sústruženie
Olej na vyprážanie

príprava

Všetky suroviny spolu zmiešame. Zmes dajte do rezňa v požadovanom tvare a potom vtlačte strúhanku.

rezeň

Smažte na panvici s trochou oleja na strednom ohni, inak by placka príliš rýchlo zhnedla. Po dosiahnutí požadovaného stupňa zhnednutia (asi 3 minúty z každej strany) je rezeň hotový.

Tento základný recept sa dá použiť aj na výrobu úžasne plnených rezňov.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Naozaj chutné! Pripravil mi ovsený otrubový rezeň, keď zvyšok rodiny jedol morčací rezeň. Aj keď nie som vegetarián a „iba“ trochu znižujem spotrebu mäsa, to pravé mäso mi vôbec nechýbalo! Konzistencia bola vynikajúca a strúhanka vyzerala ako originál. Namiesto tvarohu som si dal krémový syr Sky, ktorý sa osvedčil výborne. Určite bude častejšie, jasných 5 hviezdičiek!