Režimy chudnutia, neúčinné a škodlivé ROmedic Medical Forum

Správa verejnej agentúry po prvýkrát hovorí o nedostatkoch a nerovnováhách spôsobených pätnástimi režimami chudnutia, ktoré sú podrobne analyzované. Správa uvádza, že diéty nie sú bez zdravotných rizík. Správa Národnej agentúry pre bezpečnosť potravín/ANSES/zverejnená vo štvrtok vychádza z vedeckej štúdie o množstve pätnástich režimov chudnutia, píše vo štvrtkovom vydaní denník Le Figaro.

režimy

Medzi najznámejšie diéty, ktoré boli analyzované, patria Atkins, kalifornská strava, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, Weight Watchers alebo kapustová polievka.

Na konci ročného štúdia odborníci zistili, že na odvolanie neexistuje právo: všetky tieto režimy vytvárajú nerovnováhu v makroživinách (lipidy, sacharidy, bielkoviny), vitamínoch a mineráloch. U viac ako 80% z nich je príjem bielkovín vyšší ako odporúčaný výživový príjem/ANC /. V mnohých prípadoch tiež príjem lipidov presahuje maximálnu povolenú hladinu. V troch zo štyroch režimov je príjem vlákniny nižší ako odporúčané dávky.

U žien sa železo ANC dosahuje zriedka. Niekoľko diét (Mayo, Montignac fáza 2, Fricker 3) nepokrýva potrebu vápnika, zatiaľ čo v dvoch fázach Dukanovho režimu je príjem dvakrát vyšší ako ANC. Ďalším príkladom je režim Dukan 1, ktorý poskytuje dvakrát toľko sodíka, ako sa odporúča. Príjem vitamínu C je často veľmi nízky, najmä v režimoch Dukan a Fricker, rovnako ako príjem vitamínu D, s výnimkou Dukanu 2 a 3, kde je štyrikrát vyšší, ako sa odporúča.

Tieto spôsoby stravovania sú zdraviu nebezpečné. ANSES uvádza, že vedú k zníženiu kostnej minerálnej hmoty a zvýšeniu rizika zlomenín. Existuje tiež zníženie „nepostrádateľných“ polynenasýtených mastných kyselín, riziko žlčových kameňov pri nízkokalorických diétach a kolorektálneho karcinómu pri diétach s nízkym obsahom komplexných sacharidov a vlákniny.

Predseda tejto pracovnej skupiny, ktorý vypracoval správu, Jean-Michel Lecerf, riaditeľ Pasteurovho inštitútu v Lille, tiež hovorí, že v 95% prípadov ľudia podľa týchto režimov vrátili späť to, čo odstránili, ešte viac zle, tí, ktorí nemali problémy s váhou pred diétou, môžu pribrať a vyvinúť poruchy stravovania.