Robí stravu s nízkym obsahom sacharidov zdravou a šťastnou JEDTE CHYTREJŠIE

nízkym

S nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom bielkovín - výživový koncept, ktorý vás zasýti.

Nízkosacharidová strava pre zdravý metabolizmus

Potraviny s vysokou koncentráciou sacharidov - najmä jednoduché sacharidy, ako sú sladkosti, výrobky z bielej múky a hotové výrobky s vysokým obsahom cukru - spôsobujú veľkú záťaž pre náš metabolizmus. Príjem sacharidov zvyšuje hladinu cukru v krvi. Uvoľňuje sa telu vlastný hormón inzulín, ktorý zaisťuje, že sa cukor - alebo lepšie povedané glukóza - môže dostať z krvi do buniek. Inzulín zároveň podporuje tvorbu tuku a brzdí jeho odbúravanie. Zvyšujúci sa počet ľudí s nadváhou a ľudí s metabolickými poruchami v našej spoločnosti vedie k diskusiám o tom, či je možné urobiť niečo pre zmenu tejto situácie pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov. Niektorí odborníci na výživu považujú sacharidovú záťaž v našej strave za hlavné zlo pre zvyšujúci sa počet ľudí s nadváhou - zatiaľ čo Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) trvá na svojich odporúčaniach pre denný príjem sacharidov približne 50% z celkovej energetickej potreby.

Ako vyzerá zdravá strava s nízkym obsahom sacharidov?

Navrhovatelia nízkosacharidových diét sledujú cieľ znížiť počet sacharidov v strave, aby dosiahli menej namáhaný metabolizmus. Vyhýbaním sa extrémnym vrcholom hladiny cukru v krvi a tým aj vysokému uvoľňovaniu inzulínu dosiahnete relatívne konštantný metabolizmus. To znamená, že strava s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je väčšinou bohatá na bielkoviny, zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti bez chutí. Uvoľňovanie inzulínu je priaznivejšie - nedochádza tak k inhibícii odbúravania tukov.

Pre koho je vhodná nízkosacharidová strava?

V prvom rade je to diéta s nízkym obsahom sacharidov Nepostrádateľné pre ľudí s metabolickými poruchami s Diabestes melitus. Nízkosacharidová strava je navyše skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Tu však treba mať vždy na pamäti celkovú energetickú bilanciu - pretože nikto skutočne neschudol iba vďaka šetreniu sacharidmi bez ohľadu na celkový príjem kalórií. Nízkosacharidová strava je úplne nevhodná pre vytrvalostných športovcov a ľudí, ktorí sú psychicky mimoriadne produktívni. Sacharidy sú naším najdôležitejším zdrojom energie pre fyzický a duševný výkon - nič to nezmení.