Robí tuk z kebabu darcom

Grilované mäso na ražni, chrumkavý šalát, vynikajúca cesnaková omáčka obalená v chrumkavom a teplom placku - pre mnohých Nemcov takto vyzerá obzvlášť chutné jedlo. Keby nebolo svedomia a otázky: Robí vás z kebabu doner skutočne tuk?

darcom

Döner kebab je turecký vynález a zhruba sa prekladá ako „roštenka“. Ako rýchle jedlo sa stalo nepostrádateľnou súčasťou nemeckých miest. Darcovský kebab obsahuje v priemere okolo 600 až 700 kalórií, a mal by sa preto jesť iba ako hlavné jedlo a nie ako občerstvenie. Obsah tuku v kebabe sa môže veľmi líšiť v závislosti od toho, aké mastné je mäso a omáčka. Ak pridáte ovčí syr alebo halloumi, kebab z doneru obsahuje ďalšiu časť tuku.

Čo je na kebabe skutočne zdravé, je šalát. Pre vegetariánov je teda bezmäsitý kebab relatívne zdravým jedlom. Zdravý je aj pomerne vysoký obsah vlákniny v guľatých plackách a obsah vitamínov v vitamínoch E, B1, kyseline listovej a samozrejme aj železo. Ak chcete byť na bezpečnej strane, mali by ste zvoliť vegetariánsky variant kebabu alebo falafel.

Kebab teda nemusí byť nutne výkrm. Vždy záleží na príslušnom zložení. Ak sa nechcete zaobísť bez pomerne tučného mäsa, môžete svojmu výrobcovi kebabov povedať, aby pridal trochu menej mäsa a viac šalátu. Kebab je navyše celé hlavné jedlo a nie je vhodný ako občerstvenie (tu sú návrhy na zdravé občerstvenie), pretože má pomerne vysoký počet kalórií. Toto rýchle občerstvenie by samozrejme nemalo byť v ponuke každý deň, pretože existuje veľa zdravších jedál, napríklad superpotraviny. Ak to všetko zvážite, kebab je určite jedlo, ktoré je bezpečné pre vaše zdravie.

Kalórie (kcal) na kebab darcu s omáčkou: 620
sacharidy: 77,10 gramov
bielkoviny: 37,80 gramov
tučný: 16,60 gramov