Robí z pšenice skutočne tučné a choré zdravotné poradenstvo UGB

Konzumácia pšenice vás vraj zbaví tuku, zrýchli nám starnutie, spôsobí demenciu alebo cukrovku a bude zodpovedná za mnoho ďalších chorôb. Nie je na to vedecké opodstatnenie.

Najpredávanejšie knihy ako „Weizenwampe“, „Dumm wie Brot“ alebo „Prečo vás rezance robia hlúpymi“ ukazujú, aká je zlá spotreba pšenice. Jedinou pomocou je úplne sa vyhnúť pšenici. Spočiatku to znie zábavne, keby to nebolo pre milióny spotrebiteľov - najmä v USA a Austrálii, ale aj pre čoraz viac ľudí v tejto krajine. Gluten-free je megatrend, rovnako ako iné trendy bez trendov. Je preto celkom logické, že čoraz viac ľudí si kladie otázku, či na tom predsa len niečo je, najmä preto, že niektoré knihy sú písané lekármi. .

Celý článok si môžete prečítať v:
UGBFóra 4/2018
Sacharidy kontroverzné

---