Robí zo špargle tuk

Zelená alebo biela - špargľa je čokoľvek okrem výkrmu.

biela špargľa

Naopak, ušľachtilá zelenina s jemnou chuťou poskytuje iba 17 kalórií na 100 gramov! Jedna osoba by musela zjesť obrovské množstvo pólovej zeleniny, aby z nej mohla tuknúť.

Prírastok hmotnosti so špargľou? To je takmer nemožné.

Špargľa predstavuje 95 percent vody. Existuje však niekoľko spôsobov, ako pripraviť špargľu tak bohatú na tuk a mäso, že sa z cnostnej zeleniny stane skutočný hriech. Vyčerené maslo, ktoré sa často podáva so špargľou, alebo dokonca bohatá holandská omáčka, sú iba dvoma príkladmi toho, ako môžete skutočne nízkokalorickej zelenine pridať dostatok tuku a tým aj energiu, čo sa rýchlo prejaví na bokoch a šupinách. Ak však jete špargľu ľahko podusenú, s malým obsahom tuku alebo ako prísadu do šalátu, urobíte veľa dobrého pre svoje zdravie. Špargľa koniec koncov obsahuje nielen veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre trávenie, ale má čo ponúknuť aj z hľadiska vitamínov a minerálov.

Polná zelenina je bohatá na draslík, horčík, fosfor a železo a obsahuje tiež vitamíny A, B1, B2, C a E. Detoxikačný účinok špargle nie je spôsobený iba obsahom draslíka. Svoju úlohu zohrávajú aj druhotné rastlinné látky v lahodnej pólovej zelenine. Špargľa je navyše jednou z najbohatších druhov zeleniny. Ďalší tip pre tých, ktorí si uvedomujú zdravie: zelená špargľa obsahujúca chlorofyl je bohatšia na vitamíny ako biela špargľa.

Kalórie (kcal) na 100 g: 17
sacharidy: 2.1
bielkoviny: 2
tučný: 0,1