Rodina - menej kalórií, viac živín Dobre vyživované v starobe - spoločnosť

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Rodina: menej kalórií, viac živín: v starobe dobre vyživované

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - V starobe sa telo nemení iba zvonka, spomaľuje sa aj metabolizmus a telo stráca svalovú a kostnú hmotu. Podľa toho by ste mali prispôsobiť svoje stravovacie návyky. V opačnom prípade existuje riziko nadváhy alebo podvýživy.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Koľko a čo by mal niekto zjesť, záleží však menej od veku ako od toho, ako je aktívny. Všeobecné pravidlá preto nemohli byť vypracované, vysvetľuje Ulrike Grohmann, ekotropologička, ktorá sa špecializuje na seniorskú výživu. Ak máte celý život vyváženú stravu, v starobe sa to málo mení. Je treba mať na pamäti niekoľko vecí.

Potrebuje telo v starobe menej energie? Okolo 50. roku života telo stráca jedno až dve percentá svalovej hmoty ročne. To znamená, že denný bazálny metabolizmus človeka nad 65 rokov klesá v porovnaní s 25-ročným asi o 300 kilokalórií. To zhruba zodpovedá energii troch banánov denne. „Pretože starší ľudia tiež menej cvičia, denná potreba energie sa dá znížiť až o 600 kilokalórií,“ hovorí Ulrike Grohmann.

Tí, ktorí sa potom držia svojej obvyklej stravy, z dlhodobého hľadiska priberú. "Na druhej strane telo potrebuje rovnaké množstvo vitamínov a minerálov. Preto by sa mali jesť najmä potraviny bohaté na živiny," radí Grohmann - teda potraviny, ktoré obsahujú obzvlášť veľké množstvo vitamínov a minerálov v pomere k množstvu energie. Týka sa to napríklad celozrnného chleba v porovnaní s toastom. Znižovanie schopností - čo teraz? Pokiaľ sa starší ľudia dokážu o seba postarať, mali by aj oni. „Tí, ktorí si kupujú iba malé množstvá, majú menšiu váhu pri nosení a pravidelne sa pravidelne cvičia,“ hovorí Ricarda Holtorf, ekotropologička z Nemeckej výživovej spoločnosti (DGE). Ak sa vaša šikovnosť alebo žuvacie schopnosti zhoršia, môžete si pomôcť kuchynskými robotmi, ktorí jedlo pripravujú mechanicky.

„Nie je však vhodné pripraviť si pyré všetko, nevyzerá to chutne,“ hovorí Margret Morlo, dietologička Asociácie pre výživu a dietetiku (VFED). Niekedy pomáha upraviť okuliare, ak niekto zle vidí, alebo si dať skontrolovať zuby. Sú doplnky stravy užitočné? Pri vyváženej strave nie sú potrebné doplnky výživy. „Nie je vhodné preventívne prehltnúť prípravok, pretože príliš veľa môže byť aj škodlivé,“ varuje Morlo. Iba nedostatok krvi môže preukázať iba krvný test u lekára. „Starším ľuďom by sa mal pravidelne kontrolovať obsah vitamínu D, pretože vápnik a vápnik sú zodpovedné za zdravé kosti,“ hovorí Grohmann.

Dostatočne piť - ako to robíte? Starší ľudia by tiež mali vypiť najmenej jeden a pol litra denne vrátane čaju a kávy. "Starším ľuďom niekedy pomáha, aby mali každé ráno plné množstvo vody, ktoré by mali vypiť. Vďaka tomu majú lepší prehľad," radí Holtorf. To môže byť obzvlášť užitočné, keď je niekto zábudlivý. Možnosťou sú potom aj pripomienky. Okrem toho si môžete v byte dať niečo na pitie na rôzne miesta, aby ste nemuseli zakaždým vbiehať do kuchyne.