Rodinné šialenstvo; Stosuppe - Radio Nieder; Rakúsko

Katharina Grabner-Hayden je nielen autorkou, ale aj matkou štyroch detí a vyštudovala ekonómiu. V knihe teraz popisuje každodenné šialenstvo rodiny. Jej obľúbený recept: polievka sto.

Sto polievka (mliečna polievka) so zemiakovými plackami

Recept pochádza od mojej babičky (roľnícka rodina), ktorá nás, deti, chcela povzbudiť, aby sme počas pôstu viedli asketický život. Túto polievku som tak miloval, že som sa tešil na každý prísny pôstny deň ako Popolcová streda alebo Veľký piatok, pretože táto pochúťka bola k dispozícii iba v tieto dni. Mimochodom, robím ich aj iné dni.

  • ½ l kyslého mlieka
  • ¼ l vody
  • Soľ, rasca
  • Do studeného mlieka vmiešajte 1 lyžicu hladkej múky, kým zovrie a nezhustne.

Čerešničkou na torte je určite zemiaková placka, ktorá sa dodáva s alebo bez cibule v polievke, s lyžičkou smotany. Sto polievka určite nepatrí do kategórie diétnych receptov, ale chutí nádherne. Recept vytvorila Katharina Grabner-Hayden.

rodinné

Oznámenie o zásielke: „Rádio Dolné Rakúsko ráno“, 27. februára 2013

Stĺpce na tému „byť ženou“

Katharina Grabner-Hayden sa narodila vo Viedni v roku 1964 ako najmladšia dcéra štyroch detí. Jej matka pochádza z farmárskej rodiny v Dolnom Rakúsku, otec z Viedne.

Navštevovala Sacre Coer vo Viedni a absolvovala ho. Vyštudovala sociálne a ekonomické vedy na Ekonomickej univerzite vo Viedni, niekoľko rokov pracovala vo veľkej obchodno-právnej kancelárii a v roku 1990 sa vydala za Gerharda Grabnera, právnika, audítora a teraz riaditeľa kláštora Göttweig.

Pár má štyroch synov a v roku 1996 sa presťahoval do Paudorfu. V rokoch 1998 až 2005 písala Grabner-Hayden pre nemecký mesačník stĺpčeky na tému „byť ženou“. Začala písať knihy a v predchádzajúcom roku jej satirický zväzok „Každý deň je dňom matiek“ vydal vo vydavateľstve Amalthea Verlag. Teraz bol zverejnený ďalší diel „A Heavenly Chaos“.