Rodinný stôl Otázka na výživovú poradkyňu Birgit Neumannovú - Varenie pre deti
Odpoveď Birgit Neumannovej
Dobrý deň pani Neumannová
Naša dcéra má 11 mesiacov. Momentálne dostane ráno mlieko, na poludnie kašu, popoludní ovocie s obilninami a večer kašu a mlieko.
Podľa potreby pite.
Niekedy v noci nepije mlieko, niekedy fľašu.
Prstové jedlo je populárne, ale väčšinou sa iba podáva. Všimol som si, že zje to, čo lyžičkuješ alebo čo jej dávaš do úst (maličkosti z rodinného stola, špaldové oblátky.)
Ráno s manželom nejeme, kým nie sme v práci. Malý chodí do jaslí.
V čase obeda zje to, čo jej dáme (domáca kaša), a večeru doma o 18:00.
Z dôvodu pracovnej doby a času varenia jeme neskôr (niekedy medzi 19.30 a 20.30). Príliš neskoro na ne.
Teraz mám na mysli otázky:
- Môžem skúsiť ráno prejsť na mliečnu kašu?
- ak predvarím a zamrazím „kúsky“ (ako som to urobil na obed), môžem to ponúknuť ako „rodinný stôl“ alebo radšej zostať pri obilí? Zemiaky, mrkva, špaldové oblátky boli v poriadku, ale po pár kúskoch kričala o svoju mliečnu kašu.
- Ako má fungovať rodinný stôl, ak nemôžeme prísť k spoločnému menovateľovi z hľadiska času a obsahu, ponúkal by som naďalej 2 jedlá
- je v poriadku, ak ju stále lyžujem, aj keď už je to rodinný stôl? Inak u dieťaťa neskončí takmer nič. Predpokladám, že v určitom okamihu prestane hrať a mudrovať?
- neje nič, čo by bolo pikantné. U nás je pri varení všetko okorenené, nejde len o soľ a korenie
Bol by som veľmi vďačný za vašu radu. Zdá sa mi, že téma rodinnej tabuľky je oveľa komplikovanejšia ako tvorba samostatnej kaše
autor: AmyBell 27. októbra 2017, 15:16 hod
Ahoj AmyBell
doba prechodu od kaše k chlebu je často veľmi odlišná. Zatiaľ čo niektoré deti v ranom štádiu prechádzajú z kaše na tuhú stravu, niektoré deti si dlho zachovávajú svoje preferencie nad jemne rozomletými kašami a rodinné jedlo ich zaujíma iba mierne.
Pokiaľ ide o výživu, doba medzi 10. a 12. hodinou je zvyčajne veľmi ľahká, pretože tí najmenší majú zvyčajne menšiu chuť do jedla a hlad ako predtým kvôli predchádzajúcemu rastu. Teraz potrebujete menej mlieka a jedla (kalórií).
Tu môžete najskôr použiť ukážkový plán, ktorý sa vzťahuje na túto fázu, aby ste zistili, ako je možné navrhnúť plán výživy:
Ráno:
Chlebíčky a mlieko
= doplnková látka obsahujúca sacharidy vo forme obilnín v chlebe.
Ide o to, že si dieťa pomaly zvyknete na prvé jedlo denne, na raňajky, sedenie pri stole.
ZMZ: chlieb alebo ovocie
V závislosti od toho, ako dlho trvá obed, môže byť užitočné občerstvenie medzi jedlami. Buď je nejaké ovocie, alebo podľa situácie trochu chleba.
Obedovať:
Ak je to potrebné, obvyklá kaša alebo jednohubky, plus obed - buď veľmi základné na základe obvyklých kaší (všetky ingrediencie osobitne, kašovité alebo na kúsky, alebo už známe jednoduché jedlá ako cestoviny s omáčkou, pizza atď. A/alebo rodinné jedlo)
Popoludnie/ZMZ:
Ovocné alebo obilné tyčinky alebo podobné výrobky, prípadne koláče, detské sušienky, vdolky, (ryžové) oblátky atď.
Popoludní je požadovaný prísun energie prostredníctvom uhľohydrátov (ovocie a/alebo zrno)
Večer:
Chlieb alebo cestoviny alebo jednoduché, ľahko stráviteľné rodinné jedlo a mlieko
= kombinácia cereálií s mliekom podporuje dobrý spánok.
s ovocím/zeleninou
alebo: rodinné jedlo so sebou, plus mlieko
počas dňa medzi jedlom alebo po jedle:
v prípade potreby ponúknuť ďalší nápoj (voda/čaj),
Rodinné jedlo dopĺňa zvyčajné doplnkové jedlá.
Celkovo by váš drobec mal dostať okolo 400 - 500 ml detského mlieka denne.
Pretože vaša dcéra sa stravuje v denných hodinách v škôlku a vy ste zodpovedná za zostavovanie jedál, môžete jej dať to, čo určite bude jesť. Môžu vám pedagógovia pomôcť jesť? Určite sa plánuje, že bude jesť normálne jedlo KiTa v čase obeda. V pravý čas, keď si na to rozvinie motorické schopnosti, bude prirodzene aj jesť. Môžete to klasifikovať ako „rodinné jedlo“.