Román, ktorý sa predáva; uhorky drahšie ako zlato
Bitter uhorka je zvláštne vyzerajúca zelenina, ktorá si získala miesto na trhu s terapeutickými rastlinami.
Hovoria mu to aj fajnšmekri rastlinný inzulín pretože reguluje hladinu cukru v krvi a odborníci na výživu túto uhorku dokonca odporúčajú pri liečbe cukrovky. Tí, ktorí sa odvážili investovať do takýchto plodín, už z toho mali úžitok a sú spokojní. Kilogram sa predáva za 50 lei.
Lucian Blana, z Oradea, má 32 rokov a je záhradníckou inžinierkou. Po práci v poľnohospodárstve v Dánsku sa v roku 2009 vrátil domov. Potom ho napadla myšlienka kúpiť za 100 eur nejaké semená horkej uhorky prinesené z Nepálu. Jeho šťastie bolo ako rastlina, vedecky pomenovaná - momordica charantya - špecifické pre ázijskú oblasť, perfektne sa prispôsobilo nášmu podnebiu.
"Z záhradníckeho hľadiska sa dá ľahko pestovať. Môžem povedať, že sa darí veľmi dobre, dopyt je veľmi vysoký a nedokážem ho pokryť. Veľmi dobre som vedel, že existuje veľa ľudí s problémami s krvným cukrom, veľa diabetikov a vedel som, že to bude „Vedel som, že sa to predá a bude sa vyžadovať,“ uviedol.
Jeho inšpirácia priniesla ovocie a Lucian na hektári a pol pestoval horké uhorky. Predajte za týždeň na trhu 40 - 50 takejto zeleniny a na trhu môže cena za kus dosiahnuť až 7 lei. Horká uhorka sa konzumuje surová.
"Keď idem na trh a poviem im cenu, ľudia hovoria, pane, ale sú drahšie ako zlato. A hovorím im, že áno, ale zdravie je tiež dôležitejšie ako zlato," uviedol Lucian.
Ale vďaka tejto vlastnosti je táto rastlina úspešná. Farmaceutické spoločnosti kupujú horké uhorky za pilulky alebo čaje používané na liečbu cukrovky. „Momordica je horká uhorka a horkosť tejto zeleniny prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi,“ vysvetlila Ioana Bot, naturistka.
Okrem horkých uhoriek vysadil Lucian aj jeruzalemské artičoky. Je to rastlina používaná v moderných diétach na chudnutie.