Rovnaká strava, väčšia váha Sme stále väčší a väčší - a nemôžeme si pomôcť - WiWo
Štúdia ukazuje: ľudia dnes musia menej jesť a viac cvičiť, aby mali rovnaký index telesnej hmotnosti ako ľudia pred 30 rokmi. S príčinami nemôžeme urobiť nič.
Lepší malý hamburger - ľudia priberajú rýchlejšie ako pred 30 rokmi
Zdroj: dpa
Dobrá správa pre všetkých ľudí, ktorí bojujú so svojou váhou alebo pre ktorých je ťažké ju udržať alebo dokonca znížiť - môžu s tým niečo urobiť iba obmedzene. Pred viac ako 30 rokmi sa ľuďom zistilo, že udržiavanie hmotnosti je oveľa jednoduchšie, zistili vedci z Toronto York University. Skúmali stravovacie návyky 36 400 občanov USA v rokoch 1971 až 2008 a fyzickú aktivitu 14 419 ľudí v rokoch 1988 až 2006.
Najprekvapivejšie zistenie: človek, ktorý v roku 2006 skonzumoval rovnaké množstvo kalórií a vykonal rovnakú fyzickú aktivitu ako človek z roku 1988, by mal index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý bol o 2,3 bodu vyšší. Ľudia v súčasnosti majú asi o 10 percent väčšiu váhu ako ľudia z osemdesiatych rokov. Pre dnešných ľudí to znamená: Aby si udržali nízky BMI, musia jesť menej a cvičiť viac ako v predchádzajúcich generáciách.
Ako sa počíta BMI
vzorec
Index telesnej hmotnosti sa počíta takto: telesná hmotnosť v kilogramoch vydelená telesnou výškou a výškou tela v metroch.
S hmotnosťou 90 kilogramov a výškou 1,90 metra je BMI tesne pod 25.
Čo je normálne?
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa BMI medzi 18,5 a 24,9 považuje za normálne. Od hodnoty 30 kilogramov na meter štvorcový výšky potrebujú ľudia s nadváhou ošetrenie.
Vedci nedokázali pomenovať jednoznačné príčiny, ako informoval časopis „Obezity Research & Clinical Practice“. Jennifer Kuk z Toronskej univerzity ponúkla tri rôzne faktory, ktoré by mohli podporiť tento pôvodne záhadný vývoj:
Chemikálie
V dnešnej dobe sú ľudia vystavení väčšiemu množstvu chemikálií, ktoré môžu ovplyvniť prírastok hmotnosti na tele. Patria sem pesticídy alebo zložky potravinových obalov. Podľa vedcov by tieto mohli ovplyvniť hormonálnu rovnováhu do takej miery, že sa zmení príjem kalórií.
Lieky
To isté platí pre lieky, obzvlášť populárne v USA, napríklad Prozac. Antidepresíva sú jedným z najčastejšie predpisovaných liekov a mnohokrát súviseli s priberaním.
baktérie
Viac článkov
Črevná flóra ľudí sa mohla za posledné desaťročia zmeniť tak, že telo má tiež tendenciu rýchlejšie si ukladať prijaté kalórie. Okrem zvýšenej spotreby mäsa zo zvierat liečených hormónmi a antibiotikami v USA za posledných 30 rokov mohla byť táto zmena spôsobená aj napríklad sladidlami.
Vedci prídu k záveru, ktorý je pre pohodlného človeka príjemný, že sú menej schopní ovládať svoju váhu, ako sa doteraz predpokladalo. Akokoľvek pekné je presunúť zodpovednosť, aspoň čiastočne, na vplyvy mimo jeho vlastnú kontrolu - ak je opasok napnutý, malo by to byť dnes zrejmé: príliš veľa jedla, málo pohybu. V konečnom dôsledku žiadne črevné baktérie nezmenia nič na princípe negatívnej kalorickej rovnováhy pre redukciu hmotnosti. Môže byť len ťažšie dosiahnuť.