Rovnako zlé sú aj spracované jedlá
Spotreba spracovaných potravín nemusí byť nevyhnutne zlá vec. Spracovaním sa rozumie každá zmena prírodného stavu potraviny, vrátane morenia, mrazenia alebo pečenia, pričom tieto procesy sú dokonca prospešné, píše doc.ro.
Mrazenie ovocia, zeleniny a mäsa
Zmrazenie je prospešný proces, ktorý pomáha udržiavať potraviny dlhšie čerstvé. Môžete si kúpiť priamo mrazené potraviny, ktoré si môžete nechať doma v mrazničke podľa dátumu spotreby alebo si môžete zmraziť svoje obľúbené jedlá, v baleniach rôznych veľkostí, ktoré môžete kedykoľvek vybrať a použiť.
Pasterizácia a vákuové balenie
Pasterizácia mlieka a syrov predlžuje trvanlivosť týchto výrobkov. Podobne môže vákuové balenie zabrániť znehodnoteniu mäsa, jadier vlašských orechov atď.
Konzervy vo vlastnej šťave
Konzervované ovocie vo vode alebo vo vlastnej šťave si zachováva svoju sviežosť a výživné látky. Pridané prísady, ako sú vláknina, vápnik a vitamín D, môžu zlepšiť výživovú hodnotu konzervovaných potravín. Okrem ovocia a zeleniny patria medzi ďalšie spracované potraviny, ktoré môžu byť súčasťou zdravej výživy, aj tuniak a losos v konzerve, jogurt a tvaroh.
Aké sú spracované potraviny sa neodporúčajú?
Ultra-spracované potraviny sú zdraviu škodlivé, pretože obsahujú nezdravé prísady, ktoré zvyšujú ich atraktívnosť alebo zvyšujú trvanlivosť. Medzi tieto prísady patrí soľ, cukor a potravinové prísady, ako sú umelé farbivá, arómy a konzervačné látky. Štúdia zistila, že ultra-spracované potraviny tvoria asi 60% celkových kalórií spojených so západnou stravou.
Najškodlivejšie sú priemyselne spracované potraviny s nízkym obsahom výživných látok: sušienky, lízanky a iné komerčné cukrovinky, údeniny, instantné polievky, sladké nápoje, mrazená pizza a iné polotovary, biely chlieb, popcorn, hranolky, praclíky, väčšina obilnín na raňajky. Tieto jedlá môžu chutiť dobre, ale sú nabité prísadami, ktoré prispievajú k zhoršeniu zdravia.
Spracované potraviny s príliš veľkým obsahom soli
Soľ sa často používa v nadmernom množstve, aby sa jedlo udržalo čerstvé. Každý výrobok, ktorý má viac ako 600 miligramov soli na 100 gramov, má príliš veľa soli. Je dobré vedieť, že sodík sa môže nachádzať na štítkoch s inými názvami, ako je napríklad glutaman sodný alebo fosforečnan sodný.
Odborníci na zdravie odporúčajú venovať pozornosť tomu, koľko a ako často tieto potraviny konzumujeme, pretože majú veľa soli:
Pizza: plátok s mnohými polevami môže poskytnúť polovicu odporúčaného množstva soli denne.
Chlieb a iné pekárske výrobky: aj keď v krajci chleba nie je veľa soli, množstvo sa zvyšuje, ak ste zvyknutí jesť veľa chleba denne
Obchodné sendviče: Veľký komerčný sendvič alebo hamburger môže poskytnúť celú odporúčanú dennú dávku soli.
Klobásy: 6 tenkých plátkov klobásy obsahuje polovicu odporúčaného množstva soli denne.
Instantná polievka: takáto polievka v obálke môže obsahovať polovičné množstvo soli, ktoré potrebujete za deň.
Tavený syr a rôzne komerčné omáčky.
Spracované potraviny s príliš veľkým obsahom cukru
Rovnako ako soľ, aj cukor sa často pridáva počas spracovania. Používa sa na zlepšenie chuti spracovaných potravín alebo na zlepšenie ich textúry. Cukor sa nachádza nielen v sladkostiach a nápojoch, ale aj v iných potravinách, kde by ste ho pravdepodobne nečakali (cereálie, cestovinová omáčka, určité konzervy atď.).
Rovnako ako v prípade soli môžete skontrolovať, koľko cukru spotrebujete, prečítaním štítkov. Pri 2 000 kalorickej diéte (typickej pre dospelých) musíte brať do úvahy menej ako 2 polievkové lyžice pridaného cukru denne. Na štítkoch hľadajte ďalšie sladidlá, ako je kukuričný sirup, fruktóza, med, agávový nektár, trstinový cukor, kokosový cukor, dextróza, sladový sirup, melasa, pretože vám tiež prinesú veľa kalórií.
Spracované potraviny s obsahom tukov
Trans-tuky sa nachádzajú v margaríne a potravinách, ktoré je možné pripraviť s margarínom (pečivo, cesto, mrazená pizza atď.). Môžu pôsobiť na cholesterol a viesť k zápalom súvisiacim s ochorením srdca, mozgovou príhodou a inými stavmi.
Zdravé domáce jedlo
Príprava vlastného jedla vám umožňuje rozhodnúť sa, aké prísady a množstvá doň pridáte. Môžete si tiež pripraviť svoje solené alebo sladké konzervy z čerstvých surovín a s menším množstvom cukru alebo soli (kyslé uhorky, kečup, džemy atď.). Zaistite, aby prísady, ktoré kupujete, boli z čo najbezpečnejších zdrojov. Vydajte sa na dopestované ovocie a zeleninu bez škodlivých látok, jednoduché mliečne výrobky (nie tavené syry alebo komerčné syrové omáčky), hydinu a divoké ryby pochádzajúce zo zdroja, ktorý poznáte, alebo zo špecializovaných obchodov.
Vzhľadom na to, že počet infekcií SARS-CoV-2 sa neustále zvyšuje, a to na národnej úrovni. 510
Horčík (Mg) je jedným zo základných stopových prvkov v živote. Tento kov je tretí najhojnejší v. 296
Čierna reďkovka (Raphanus sativus), známa tiež ako záhradná reďkovka, je rastlina, ktorá sa používa z. 346
Myslím, že už ste počuli veľa úžasných vecí o kale, jednej z najlepších superpotravín. 304
Týmto skóre, ale aj Srbskom, ktoré zdemolovalo Rusko 5: 0, si trikolóry zabezpečili prítomnosť v druhej volebnej urne. 705
Posledné zápasy Ligy národov sa hrali v noci na stredu a do finále 4. sa kvalifikovali Taliansko a Belgicko. 409
Rumunská reprezentácia remizovala v stredu večer v Belfaste skóre 1: 1 (0: 0) s národným tímom Írska. 1072
Obranca Sergio Ramos predĺži kontrakt s Realom Madrid o ďalšie dva roky, oznámila v stredu Cadena. 368
Vojaci z ISU Dobrogea boli požiadaní o intervenciu v stredu 18. novembra pred štátnou cestou. 1175
Miestna radkyňa mesta Mihaela Andrei mala v stredu 19. novembra prvé pracovné stretnutie so starostom. 1429
Od začiatku pandémie s novým koronavírusom bolo v okrese Constanța potvrdených 11 921 ľudí. 984
Členovia miestnej rady Medgidia sa stretli v utorok 17. novembra, v počte 16, aby hlasovali za všetkých troch. 599
Súd rozhodol o opatrení domáceho väzenia pre Gabriela Matiasa, muža, ktorý použil pištoľ s guľkami. 10003
V Rumunsku bolo potvrdených 383 743 prípadov ľudí infikovaných novým koronavírusom (COVID - 19. 1940
Liliana Mară je prvou manažérkou mesta Năvodari. Zastávala pozíciu. 2742
Návrh zákona o progresívnom zdaňovaní: 50% hrubých platov nad 15 001 lei a 35% pre osoby mladšie ako 15 rokov. 1484
Prezident Klaus Iohannis v stredu vyhlásil, že je potrebné modernizovať medicínske plynové systémy a.
Vláda konečne schválila návrh mimoriadneho nariadenia o rozvoji záchrannej činnosti. 463
Minister zahraničných vecí Bogdan Aurescu vyhlásil, že počet volebných miestností v zahraničí je na. 300
Predseda vlády Ludovic Orban v stredu na začiatku rokovania vlády oznámil, že existuje vakcína proti COVID. 495
Dorin Opreanu sa uchádza o miesto v Poslaneckej snemovni z PNL. O projektoch, ako aj o ďalších témach. 592
Răzvan Filipescu, kandidát za stranu Pro Romania v Senáte, poskytol rozhovor denníku Replica de. 561
Mircea Dobre, kandidátka na Pro Rumunsko za tretie volebné obdobie v Poslaneckej snemovni, je na zozname najviac. 3741
Sorin Andrei kandiduje za USR-PLUS o miesto v Senáte. Ekonóm z povolania, mal kariéru. 2259
George Niculescu, kandidát PNL na miesto v Senáte, povedal „áno“ novej výzve, ktorou je hlas. 2034
Stelian Ion je kandidátom USR-PLUS na kreslo v Poslaneckej snemovni. Nie je to nová v tejto oblasti, ani v projektoch. 2070
Lucian Lungoci, dočasný prezident Mestskej organizácie PSD Constanța, je kandidátom PSD do komory. 2336
Dorin Dumitru Opreanu, zástupca generálneho riaditeľa Agentúry na financovanie investícií do vidieka, čerstvý. 2734
Marius Tulică je v súčasnosti miestnym radcom z PNL a je na zozname miestnych radcov. 3659
Včera sexi speváčka, dnes vedie pokojný život! Bývalý sexsymbol 80. rokov, speváčka Samantha. 497
V Rumunsku, ktorý je známy aj vďaka svojim úlohám v seriáloch ako „Honor and Respect“, bol Gabriel Garko šokovaný. 643
Z dcéry Mircea Baniciu sa stala mimoriadne sexi mladá žena, ktorú poznáte zo série „Stavte sa. 706
Herec George Clooney dal svojim priateľom 14 miliónov dolárov. Každému zo svojich priateľov dal milión. 479
Herec Brad Pitt pomáha ľuďom s jedlom v čase pandémie. Balíky si sám vyrobil, naložil. 334
Americký filmár Harvey Weinstein sa cíti zle a vo väzení ho „pozorne sledujú“. 341
Americký herec Michael B. Jordan, známy pre svoju úlohu vo filme „Čierny panter“, bol časopisom People nominovaný ako správna. 352
Americká spoločnosť Pfizer Inc. v stredu oznámila, že konečné výsledky tretej fázy klinických skúšok pre. 306
Rakúsko zaznamenalo 109 úmrtí na COVID-19 za posledných 24 hodín, čo je najvyšší údaj od jeho vzniku. 295
Tisíce ľudí sa v stredu zhromaždili v centre Berlína, aby protestovali proti plánu kancelárky Angely. 315
Maďarsko predĺžilo výnimočný stav do 8. februára, ktorý bol nastavený na boj proti nemu. 295
Dym z nemocnice v Moskve bol spôsobený odtlakovaním kyslíkovej nádrže v budove. 281
USA v utorok povolili núdzový test rýchleho použitia na detekciu COVID-19 a. 308
Paríž a Zürich sú spolu s Hongkongom (ktorý si zachováva svoju pozíciu) mestami, v ktorých sú životné náklady. 300
Čierna reďkovka (Raphanus sativus), známa tiež ako záhradná reďkovka, je rastlina, ktorá sa používa z. 346
Citrusové plody - najmä pomaranče, citróny, mandarínky, limety a grapefruit sú stimulujúcimi zdrojmi potravy. 309
Horčík (Mg) je jedným zo základných stopových prvkov v živote. Tento kov je tretí najhojnejší v. 296
Mnoho matiek mu po tom, čo začne dieťa spestrovať, ponúkne kravské mlieko. Špecialisti upozorňujú. 321
Bolesti hrdla sa môžu vyskytnúť v každom ročnom období a sú zakaždým rovnako nepríjemné. Ale jablčný ocot, a. 335
Myslím, že už ste počuli veľa úžasných vecí o kale, jednej z najlepších superpotravín. 304
Vylúhovaná voda je čoraz populárnejšia a veľa žien ju používa na hydratáciu aj na. 283