Rozdiel hmotnosti medzi surovým a vareným mäsom (varené, zmätené)
Aaasoso, včera som si kúpil balenie filé z kuracích pŕs 400 gramov, z ktorého presne 50 gramov (vážených surových) už bolo včera preč. Dnes som zvyšok balenia uvaril vo veľkej vode. Po uvarení mäsa som mäso pre zaujímavosť odvážil. Presne 150 gramov! Ako to môže byť? Myslím tým, že mäso nemôže pri bežnom varení stratiť viac ako 50% vody, však? Je to čudné ... Som zmätený. Ako sa to môže stať? Nebolo to iba 400 gramov? Vopred ďakujem!
3 odpovede
Či už má surové alebo varené mäso rovnakú hmotnosť, jediný rozdiel je v obsahu vody. Vo výsledku by ste museli vytlačiť 2 rovnaké veľkosti a potom odvážiť jedinú sušinu.
Áno, veľa kuracích pokrmov a hlavne tých zo supermarketu sa často vstrekuje vodou na zvýšenie hmotnosti.
Aaaaa, to mi nenapadlo.
ale to uz bolo 400g, ale podla mna kvoli vykrmovaniu a pod., kurence nie su porovnatelne s hydinou chovanou vo volnom chove. U kurčiat priamo od výrobcu dochádza k menšiemu úbytku hmotnosti.
podobné otázky
Niečo vylepšujem a nie som nijako inteligentnejší ... Znamená to, že kalorické informácie na zadnej strane obalu pre cestoviny, kuskus, ryžu atď. Znamenajú surovú hmotu alebo varený konečný produkt? A ako varenie mení počet kalórií? Napríklad: Práve som uvaril 50 gramov tvrdého kussu so 100 ml vody. Nakoniec vyšla hmota, ktorá vážila 100 gramov. Je to tých 100 gramov uvedených v nutričnej tabuľke na obale alebo to znamená, že je tvrdá látka? A prečo sa to všetko mení? Naozaj nemám žiadny plán a bol by som vďačný za vysvetlenie:) LG
máte podobné skúsenosti? Cítim sa strhnutý. Kúpite 500 gramov hydinového mäsa, vložíte ho do panvice a chcete ho osmažiť. Po krátkej dobe je na panvici toľko vody, že sa mäso nevypráža, ale varí, až kým sa voda neodparí. Nakoniec ostane oveľa menej ako 250 gramov.
Môže mi niekto povedať, koľko kalórií tortellini obsahujú? Dostal som 250 g balenie - takmer hotové varenie. Balenie uvádza 300 kcal na 100 g. Odkazuje to na surovú hmotu?!
Alebo hotové? Potom by balenie s 250 gramami dosiahlo 900 kcal, pretože po dokončení by malo balenie vážiť 300 gramov. Som skutočne zmätená a naozaj ma zaujíma, pretože sa to zdá byť veľa na tanier: o
Môj partner zje okolo 400 gramov mäsa denne a chce viac, pretože si myslí, že je zdravé a je súčasťou vyváženej stravy.
Už jedáva veľa zeleniny, ibaže nemá tak rád zemiaky alebo nezdravé cestoviny.
Čo tým všetci myslíte? Je to zdravé alebo nezdravé?
Práve som sa chystal odvážiť kurča, aby boli moje porcie vhodné na prípravu jedla. Keď som dal kuracie prsia na váhu, musel som zistiť, že váži iba 100 gramov. Kúpil som si 400 gramové balenie.
Teraz som odvážil aj svoje ďalšie dve 400 gramové balenia (ktoré sú stále uzavreté), obe vážia menej ako 200 gramov. Toto sa mi nikdy nestalo, čo urobím teraz? Nemôžem už nájsť potvrdenie, ale stále je možné získať peniaze späť?
Mäso som kúpil v Aldi.
Dobrý deň, mám trochu nezvyčajnú otázku o kalóriách, keď JETE surové mäso, t. J. Nielen ho odvážiť a potom vyprážať, ale aj skutočne jesť.
Viem, že výživové informácie pre 100 g sa všeobecne vzťahujú na surový stav, ak potom týchto 100 g vypražím a pripravím si, kus mäsa nakoniec váži menej (strata vody), ale kalórie zostali rovnaké, pretože boli surové áno tých 100g malo.
Ale čo z toho, ak vážite 100 g mäsa, povedzme, že na obale je 120 kalórií na 100 gramov a mäso sa konzumuje aj surové?
Takže ak by som mal jesť presne tento kus mäsa 100 g (v surovom stave) raz surový a vyprážať raz - potom by bolo v oboch 120 kalórií?
Velmi ma zaujima: D
Ďakujem za odpoveď!
Mohol by vegetarián piť vodu tým, že predtým pripravoval mäso?
Práve som čítal, že až 50 gramov sladkého drievka je klasifikovaných ako bezpečné.
Problém, ktorý má balenie Haribo zvyčajne 200 gramov. A zvyčajne tiež dokončujem balenie.
To robí 200 gramov sladkého drievka.
Môj priateľ často varí vajíčka pre seba a pre pohodlie ich necháva vo vode, v ktorej sa varili. Zostanú tam až na druhý deň, potom zje ich zvyšok. Myslím, že je to dosť nehygienické, pretože v škrupine sa často objavujú praskliny, čo si myslíte?
Jedlo (400 gramov) má údajne niečo pod 480 kcal, hoci cestovín je 250 gramov. Ako to, že môže mať tak málo kalórií, aj keď len 100 gramov cestovín má asi 350 kcal?
Snažil som sa zistiť, ako presne sa vyrába priemerné krmivo pre mačky vo výrobe. nic sa nenajde. Zaujímalo by ma, či je všetko uvarené, roztlačené a potom konzervované?! Nie je to zásadná otázka. ale nemali by ste ich dať ani na internet;). Ďakujem za odpovede!
keďže mám dosť krátke vlasy a balíček farieb na vlasy môžem použiť dvakrát, chcem si ich rozdeliť.
Ako pomocou kuchynskej váhy prevediem 50 mililitrov na gramy? Keďže nejde o vodu, nemôžem konvertovať 1: 1.
Máš predstavu?
Ahoj milá komunita! Z včerajšej noci mám ešte asi 400 gramov nakrájaného moriaka, hovädzieho a bravčového mäsa. Nechcem to zahodiť. Napadá vám recept? Za všetky odpovede vopred ďakujem. Lg Flo
Mám otázku. Keby som jednu šálku ryže (250 ml) uvaril v dvoch šálkach vody, koľko gramov by vážila hotová ryža?