6 nápadov na zdravé raňajky, ktoré si deti zamilujú

Najlepšie rodinné recepty

Ráno sú zásoby energie vyčerpané, a preto sú raňajky obzvlášť dôležité - najmä pre školákov. Celozrnné výrobky, mliečne výrobky a ovocie vám dodajú energiu na celý deň. A ak vaše dieťa ešte ráno nemá hlad, alternatívou môže byť raňajkový nápoj.

raňajky

„Overnight Oats“ - vždy iný

Ak je ráno málo času na raňajky, ideálny je ovos na noc. Ovos je namočený v tekutine a napučiava sa cez noc v chladničke. Nasledujúce ráno je musli takmer hotové.

  • 1 lyžica ovsených alebo špaldových vločiek • 2 lyžice mlieka • 50g prírodného jogurtu • 1 lyžička mandľového masla • 1 štipka vanilkového alebo škoricového prášku • 100g sezónneho ovocia

  1. Ovsené alebo špaldové vločky vymiešajte s mliekom, jogurtom a mandľovým maslom do hladka. Potom podľa chuti pridajte vanilku alebo škoricu. Odložíme na noc do chladničky.
  2. Nasledujúce ráno vyberte ovos z noci z chladničky a zohrejte ho v kúpeli s teplou vodou.
  3. Medzitým ovocie umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo.
  4. Ovocie posypte cez noc ovosom a podávajte.

Moja rada: Kto má rád chrumkavejšie, môže namiesto mandľového masla použiť nakrájané mandle. Za týmto účelom si opražte mandle bez tuku a posypte ich cez noc ovsom.

Varianta: Z rovnakých ingrediencií si môžete uvariť aj teplú raňajkovú kašu. Za týmto účelom priveďte ovsené vločky do varu s dvojnásobným množstvom mlieka a korenín. Necháme krátko nakysnúť a podávame s jogurtom a ovocím.

Müsli drink - pre malé ranné brnenie

  • 1 zrelý banán (50 g) • 1 polievková lyžica instantných ovsených vločiek • 1 štipka vanilkového prášku • 100 ml mlieka

  1. Olúpte a nahrubo nakrájajte banán. Vložte kúsky banánov do vysokej misy spolu s instantnými ovsenými vločkami a vanilkovým práškom.
  2. Nalejte mlieko a tyčovým mixérom všetko rozmixujte na jemno.

Varianta: Na teplý müsli nápoj môžete mlieko pred pyré zahriať. Namiesto vanilky chutí dobre aj karobový prášok a namiesto banánu jemné ovocie ako mango, hruška alebo hrozno.

Domáci malinový tvaroh - obzvlášť chutný v lete

  • 125 g malín • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového cukru • 100 g tvarohu • 1/2 čajovej lyžičky práškového cukru • 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy

  1. Triediť a umyť maliny. Polovicu pretlačte a prepasírujte cez sitko, aby ste odstránili kôstky. Zhromaždené pyré zmiešajte s vanilkovým cukrom a v malom hrnci priveďte k varu. Varíme 4 až 5 minút, kým sa pyré nerozvarí na husto a nezostane 1 až 2 polievkové lyžice. Vyberte ho zo sporáka a nechajte vychladnúť.
  2. Tvaroh s práškovým cukrom a citrónovou šťavou dáme do misy a vareškou miešame dohladka. Pridajte malinový koncentrát a zamiešajte.
  3. Malinovú tvaroh ozdobíme zvyšnými malinami.

Jahodová bruschetta - osviežujúci pozdrav na dobré ráno

  • 1 plátok rustikálneho chleba • 80 g jahôd • 50 g ricotty • 1/2 čajovej lyžičky strúhanej bio citrónovej kôry • 1 čajovej lyžičky citrónovej šťavy • 1 čajovej lyžičky tekutého medu • Mäty na ozdobu

  1. Plátok chleba opečieme v hriankovači a necháme trochu vychladnúť. Jahody umyjeme a očistíme, osušíme a nakrájame na tenké plátky.
  2. Ricottu vyšľahajte s citrónovou kôrou, citrónovou šťavou a medom dohladka. Natrieme na krajec chleba. Zakryte jahodovými plátkami tesne vedľa seba ako škridla. Ozdobte mätou a ihneď podávajte.

Bezlepkové banánové placky

Pre 3 až 4 palacinky:

  • 2 zrelé banány • 2 vajcia • 1 štipka vanilkového prášku • 1 lyžica kokosového oleja • 200 g čerstvých bobúľ • agávový sirup

  1. Olúpte a roztlačte banány a zmiešajte ich s vajcami a vanilkovým práškom.
  2. Palacinky z cesta upečieme na kokosovom oleji. Podávame s čerstvými bobuľami a agávovým sirupom.

Banány

  • 5 zrelých banánov • 3 vajcia • 2 lyžice kokosového oleja • 150g mandľovej múky • 3 lyžice kokosovej múky • 1 čajová lyžička vanilkového prášku • 1 štipka soli • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva • 2 lyžice sušeného kokosu

  1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
  2. Banány ošúpte, roztlačte ich v miske a rozšľahajte s vajcami.
  3. V hrnci si rozpustíme kokosový olej a necháme ho mierne vychladnúť.
  4. Kombinujte suché prísady a premiešajte so zmesou banánov a vajec.
  5. Pridajte rozpustený kokosový olej; cesto necháme asi 15 minút nakysnúť.
  6. Z cesta vytvarujte koláče. Koláčiky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
  7. Pečte koláče na strednom rošte v rúre 25 až 30 minút.