Rozhovor s Katharinou Wolff z Impuls-Di; t
Naše otázky týkajúce sa projektu Impulse Diet sú zodpovedané v rámci série rozhovorov StartUp Katharina Wolff, výkonná riaditeľka spoločnosti Impulse Diet GmbH. Osem vzrušujúcich otázok o spoločnosti Impulse Diet od základu po implementovaný koncept.
Kto ste a ako ste sa našli?
Zakladajúci tím spoločnosti Impuls Diet GmbH tvoria dvaja zakladatelia, Ulrike Haferstroh (tlač a marketing) a ja, Katharina Wolff (výkonná riaditeľka).
Hneď ako som dostal nápad viesť impulzovú terapiu, na ktorej je založená impulzná diéta, ako celonárodný online obchod, uvedomil som si, že potrebujem niekoho po mojom boku, aby prevzal prácu v tlači a marketing. A hneď mi bolo jasné, že naozaj chcem, aby to robil spoluzakladateľ a nielen agentúra. Bolo pre mňa dôležité, aby sa niekto projektu Impulse Diet venoval s plným nasadením a vášňou. O Ulrike som sa dozvedela prostredníctvom spoločného priateľa a chémia bola okamžite správna. Impuls Diet GmbH radí Dr. Dörten Wolff, ktorý vyvinul impulznú terapiu a prostredníctvom Inštitútu pre potravinovú intoleranciu.
Čo je to vlastne koncept Impulse Diet a ako dlho trvá projekt?
Impulzná diéta je forma výživy, ktorá je individuálne šitá na mieru konkrétnemu zákazníkovi, pri ktorej je možné vďaka individualizácii dosiahnuť optimálne chudnutie. Individualizácia sa uskutočňuje vyhodnotením online dotazníka, ktorý zákazník vyplní na našej domovskej stránke. Potom sa kontroluje, ktorému vegetatívnemu typu jedla zákazník zodpovedá, či má potravinovú intoleranciu, aký má stravovací rytmus a aká je denná spotreba kalórií. Potom sa pletie stravovací plán, ktorý pokryje všetky potreby zákazníka a pomôže mu optimálne schudnúť.
Ako ďalšiu službu a inováciu umožňujeme našim zákazníkom, aby si všetky svoje jedlá priniesli na týždeň domov, aby odolali vábeniu supermarketu. Väčšina ľudí nakupuje hladná počas diéty a kupuje si veci alebo množstvá, ktoré v skutočnosti nesmú jesť.
Impulzná terapia, ktorá stojí za impulznou diétou, existuje už viac ako 15 rokov a úspešne ju uskutočnilo viac ako 15 000 zákazníkov. Celonárodný marketing a impulzné tašky v podobe Impulse Diet GmbH sú teraz oficiálne zavedené od januára 2012.
Ako ste prišli k podnikateľskému nápadu?
Keď som uvidel prvé modely dodávania potravinových tašiek, ako sú tašky pre gurmánov, okamžite mi napadlo, že to je pre pacientov mojej matky presne to pravé. Má však svoj inštitút iba v Hamburgu a zatiaľ nedokázala pomôcť pacientom pri chudnutí po celej krajine. Zrodila sa teda myšlienka spojiť pôvodnú stravu a impulzné doručenie tašky ako online obchod. Teraz môže impulzívna diéta prísť do domovov ľudí vo všetkých veľkých mestách v Nemecku. S dodávkou impulzného vaku sme teraz začali v Hamburgu (zakladajúcom meste impulznej diéty) a v Severnom Porýní-Vestfálsku. Ale pracujeme na plnej čiare, aby sme mohli čoskoro dodať do celého Nemecka.
Ako ste sa doteraz financovali?
Doteraz sme sa financovali výlučne z vlastných zdrojov a predovšetkým sme vložili počiatočný kapitál spoločnosti GmbH. Zatiaľ to nevyzerá, že by sme potrebovali investorov. Ale ak by sa náš obchodný model mal mierne rozšíriť alebo zmeniť, čo si vyžaduje investora, v skutočnosti už máme záujemcu.
Čo boli doposiaľ najväčšie výzvy?
Na jednej strane je veľkou výzvou navrhnúť pre každého zákazníka skutočne optimálne individualizovaný stravovací plán, ktorý je tiež pestrý a vybavený mnohými skvelými jedlami. Okrem toho je stále veľkou výzvou nájsť spoľahlivého logistického partnera pre doručovanie impulzných tašiek, ktorý dodáva zásielky aj na celoštátnej úrovni v menších mestách. Vďaka spolupráci s našimi partnermi pre spoluprácu máme dobrú pozíciu v Hamburgu a Severnom Porýní-Vestfálsku, potrebujeme však rýchlo partnera, ktorý umožní celonárodné doručenie, pretože už máme veľa záujemcov o impulzné vaky.
A čo konkurencia na nemeckom trhu a aké sú vaše USP?
Sme prvá strava, ktorá prichádza do domovov zákazníkov s čerstvými výrobkami. Neexistuje teda žiadny priamy konkurent. Existujú ale diéty, ktoré dodávajú hotové výrobky, aj keď z nášho pohľadu to nie je naozaj to isté. Čo sa týka samotnej stravy, samozrejme, máme veľkú konkurenciu. Okrem zdravotného aspektu, ktorý je impulzívnou stravou zameraný na obnovenie fyzickej rovnováhy bez potravinových náhrad a práškov, vidíme predovšetkým to, že kombinácia stravy a prísun všetkých zložiek je prijímaná skutočne dobre. Sme presvedčení, že sa tým rýchlo dostaneme z mnohých ďalších diét.
Kde vidíš pulzovú diétu o rok?
Dúfajme, že za jeden rok pomôžeme mnohým, mnohým ľuďom schudnúť a poskytneme im novú kvalitu života. To, aby nás odporúčali spokojní zákazníci, je pre nás veľkým cieľom! Dúfajme, že budeme mať aj prvých zamestnancov, ktorí sa budú intenzívne starať o našich početných zákazníkov, sú známi po celom svete tými, ktorí sú ochotní držať diétu a sú odporúčaní ako jedna z 20 najlepších diét.
Aký tip máte pre ľudí, ktorí sa chcú naštartovať alebo ktorí práve začali?
Mnoho ľudí sa drží tejto teórie navždy a niekedy sa ani nedajú realizovať, aj keď majú dobrý nápad. Nemali by ste sa príliš trápiť, pretože začatie podnikania nie je ľahké, ale nejde ani o raketovú vedu. Takže niekedy jednoducho začnite namiesto toho, aby ste všetko premýšľali do najmenších detailov. Každopádne, veci sa takmer vždy ukážu inak, ako si po ceste myslíte. A potom sa môžete stále obávať.
Ďakujem veľmi pekne pani Katharine Wolffovej za účasť na našom rozhovore a želáme vám veľa úspechov 😉