Rozhovor s Rudolfom Plüddemannom Ako zostáva acidobázická rovnováha v rovnováhe - VERSO
Kľúč k väčšej pohode: zdravá acidobázická rovnováha
Posilnite svoj imunitný systém zdravou stravou a cvičením!
„Kyslé si robí srandu,“ hovorí sa staré príslovie. Prekyslené telo však môže byť nebezpečné pre vaše zdravie, pohodu a imunitný systém. A tá je v súčasnosti viac žiadaná ako kedykoľvek predtým. Rudolf Plüddemann, zakladateľ Centra chrbtice a majiteľ Centra chrbtice vo Freiburgu a Lörrachu, vám v rozhovore hovorí, ako je možné udržiavať rovnováhu medzi acidobázickou rovnováhou a zdravou stravou a tréningom a aký vplyv má na náš imunitný systém.
Aká je acidobázická rovnováha?
Kyselinovo-zásaditá rovnováha je systém, ktorý reguluje hladinu pH v tele. Naše telo pozostáva z približne 80% vody. Každá jedna bunka v našom tele pláva v telovej vode, ktorá má určitú hodnotu pH. Môže byť kyslý alebo zásaditý. Keď idete ráno na toaletu, moč je zvyčajne kyslý, pretože telo sa v noci čistí a vylučuje kyseliny.
Ako sa prekysľuje v tele a ako ho môžem ovplyvniť?
Okyslenie znamená, že telesné tekutiny sú kyslé. Kyselinovo-zásaditú rovnováhu v tele ovplyvňujeme predovšetkým stravou. Na jednej strane sú potraviny, ktoré vás nakysnú, vrátane cukru, alkoholu a bieleho pečiva. Na druhej strane existujú aj potraviny, ktoré tvoria základy. Patrí sem väčšina druhov zeleniny, ktorých minerály tlmia kyseliny. Ak teda jete kúsok mäsa, ktoré je okysľujúce, mali by ste ho jesť so zeleninou. Takto udržujete svoju acidobázickú rovnováhu na vyváženej úrovni.
Ako zistím, či je moje telo kyslé?
Každý pozná príslovie: Človek je to, čo zje. Nie je to náhodou. Náš imunitný systém sa nachádza hlavne v čreve, odkiaľ je kontrolovaný. Niektoré časti čreva sú kyslé, iné časti musia byť zásadité. Keď zásadité časti okyslia, prevráti sa aj váš imunitný systém. Častejšie ochoriete, ste náchylnejší na vírusy, cítite sa slabí a máte zlú náladu.
Existujú nejaké ďalšie príznaky prekyslenia?
V skutočnosti existujú vonkajšie príznaky, že ste prekyslený. Napríklad niektoré majú veľmi poškrabaný lakeť. Okrem toho nechty na rukách a nohách krehnú, nechtové lôžko sa trhá. Okyslenie môže byť tiež dôvodom bolesti zubov. Ak je nedostatok minerálov, telo napáda minerálne usadeniny v kostiach a zuboch. Výsledok: zuby sa vyhĺbia zvnútra, stanú sa citlivými na bolesť. Pokožka sa navyše stáva viac pokrčená.
Varte si namiesto hotových výrobkov: chutí dvakrát tak dobre a viete, čo je vo vnútri!
Ako môžem zabrániť nadmernému prekysleniu tela?
Na jednej strane prostredníctvom výživy. Nezáleží len na tom, ako sa stravujete. Úlohu hrá tiež množstvo toho, čo zjete. Každé jedlo a každý proces trávenia vás nakysne. Preto by ste mali znížiť svoje hlavné jedlá na tri denne.
A na druhej strane?
Na druhej strane prostredníctvom vlastnej psychiky. Ak si spôsobujete veľa stresu a tiež sa zle stravujete, rýchlo prekyslíte. Mimochodom, infekcie močového mechúra sú častým znakom prekyslenia.
Existuje niečo iné, čo môže pomôcť proti acidifikácii?
Áno, alkalickým kúpeľom. Existujú určité soli, ktoré robia tento kúpeľ základným. Kyselina vo vašom tele sa uvoľňuje do základného prostredia. Táto rovnováha sa deje cez vašu pokožku. Mali by ste sa preto kúpať až hodinu, aby ste telu dopriali čas na dosiahnutie tejto rovnováhy. Pulz stúpa, telo pracuje. Keď vyjdete von, vaša pokožka je veľmi jemná - ako u dieťaťa.
Aké dôležité je cvičenie pre acidobázickú rovnováhu?
Veľmi dôležité. Na jednej strane tréning stimuluje lymfatické čistenie v tele. Váš lymfatický systém pracuje, iba keď sa hýbete. Stojí na mieste, keď sa nehýbete. Takže ak pracujete s lymfatickým systémom a svalmi, vaše telo sa dokáže samo vyčistiť. Na druhej strane je dôležité, aby sa telo dostatočne zregenerovalo. Každá fyzická námaha spôsobuje kyseliny. Napríklad, ak futbalista hrá 90 minút, je veľmi kyslý. Úplná regenerácia trvá niekoľko dní.
Čo podporuje regeneráciu?
Napríklad ľadový kúpeľ alebo rozsiahla sauna. Prepínanie medzi teplým a studeným je dôležité. To podporuje krvný obeh a lymfatický tok. Mimochodom: súťaživí športovci majú často trvale prekyslené telo. Je to preto, že veľa času športujú a nedodávajú telu dostatok minerálov. Dôsledky? Všetky druhy chorôb, bolesti chrbta a svalové napätie.
Pre väčšiu pohodu: pri saunovaní sa potíte pre svoje zdravie a regeneráciu
Ako ovplyvňuje zdravá acidobázická rovnováha náš imunitný systém?
Veľmi silný. Všetky vírusy majú okamžitý prístup do kyslého systému, nie však do základného.
Aké pozitívne účinky pociťujem, keď je moja acidobázická rovnováha v rovnováhe?
Máte jasnú hlavu a ste plní energie. Čo mnohí nevedia: prekyslenie a psychika spolu úzko súvisia. Ľudia, ktorí sú zásadní, majú sklon byť ku všetkému pozitívnejší. Ak sú vašou stravou väčšinou spracované potraviny, biela múka, alkohol a cukor, je pravdepodobnejšie, že dostanete depresiu. Zdravé jedlo je jedlo aj pre našu psychiku.
Aké sú vaše 3 tipy na zdravý a silný imunitný systém?
Po prvé, dôležitá je správna výživa. Po druhé, potrebujete zdravé množstvo pohybu a svalov. Pretože ak nemáte svaly a nestaráte sa o ne, nemôžete mať dobrý imunitný systém. A tretia pochádza z týchto dvoch vecí: vyvážená psychika.
Na záver ďalšie dve osobné otázky: Jete vedome stravu bohatú na zásady? A máte obľúbené jedlo?
Áno, vedome sa stravujem stravou bohatou na zásady. Ale je to ako s jin a jang: ak sa dobre stravujete, môžete poriadne žúrovať a každú chvíľu to robím rád (smiech). A vaše obľúbené jedlo: Na jednej strane je jelenie sedlo s mušľou, červenou kapustou a červeným vínom. Na druhej strane ma veľmi baví varenie polievok. Vždy idú super rýchlo a môžete ich tak dobre variovať.
Ďakujem za rozhovor a váš čas!