Rozlišujte sódu bikarbónu a sódu - nie sú možné žiadne zámeny
Sóda a sóda sú všestranné látky, ktoré sú užitočné ako domáce prostriedky v kuchyni, kúpeľni, domácnosti a na záhrade. Je však dôležité jasne odlíšiť takmer identické biele prášky, pretože ich účinky sú rôzne. Zmiešanie môže mať preto vážne následky, najmä v prípade osobnej hygieny a použitia potravín!
Ale aj keď sa jeden z dvoch výrobkov nachádza v skrini bez štítku, nemusí sa zlikvidovať. Ľahko zistíte, či máte pred sebou sódu bikarbónu alebo sódu.
Takto môžete rozlíšiť sódu bikarbónu od práškovej sódy
Sóda a sóda vyzerajú takmer rovnako a sú si tiež chemicky podobné. Na odlíšenie látok v prípade pochybností však nepotrebujete laboratórium. Nasledujúce testy je možné vykonať aj v kuchyni.
1. Rozdielna rozpustnosť jedlej sódy a sódy
Jedným zo spôsobov, ako navzájom látky odlíšiť, je skontrolovať ich rozpustnosť vo vode.
Nanajvýš sa rozpustia v 100 mililitroch vody
- deväť gramov (dve ľahko nahromadené čajové lyžičky) sódy bikarbóny alebo
- niečo pod 22 gramov (štyri dobre naložené čajové lyžičky) sódy.
Ak chcete zistiť, ktorú látku máte pred sebou, pridajte jej asi dve kopcovité lyžičky do 100 mililitrov vody. Ak sa prášok po intenzívnom miešaní úplne rozpustí, je to sóda. Ak sa naopak usadenina usadí aj po opakovanom miešaní, ide o sódu bikarbónu.
Tip: Aby ste ničím neplytvali, výsledné tekutiny nevyhadzujte. Môžete ich jednoducho dať ďalším farebným alebo bielym a nahradiť tak zvyčajný prací prostriedok.
2. Rôzne hodnoty pH jedlej sódy a sódy
Tieto dva prášky spoznáte ešte spoľahlivejšie, ak stanovíte pH ich roztokov. Potrebujete na to testovacie prúžky na pH, ktoré sú dostupné vo väčších drogériách, lekárňach a online.
- Roztok piatich gramov (jedna vrchovatá čajová lyžička) hydrogenuhličitanu sodného na 100 mililitrov vody má hodnotu pH asi 8,5, takže je len mierne zásaditý.
- Roztok piatich gramov sódy na 100 mililitrov vody má oveľa zásaditejšiu hodnotu pH okolo 11,5.
Ponorte testovací prúžok do roztoku a podľa pokynov odčítajte pH. Porovnanie s tabuľkou farieb na obale ukazuje, ktorú látku máte pred sebou.
3. Chuť sódy bikarbóny
Ak vaše testy preukázali, že prášok je sóda bikarbóna, ale stále si nie ste istí, môžete ako poslednú možnosť urobiť aj test chuti s iba niekoľkými omrvinkami prášku.
- Sóda bikarbóna chutí mierne slane.
- Soda chutí nepríjemne mydlovo.
Ak ste nakoniec zistili, že prášok je sóda, môžete mydlovú chuť opláchnuť trochou vody.
Poznámka: Najlepšie je, keď sódu bikarbónu aj sódu uchovávate mimo dosahu detí. Najmä sóda sa nesmie vdýchnuť, prehltnúť alebo prísť do kontaktu s očami.
Vylúčte iné látky
Ak by biely prášok vo vašej kuchynskej skrinke mohla byť tiež kyselina citrónová, môžete ich tiež zreteľne odlíšiť kontrolou pH pomocou testovacieho prúžku. Na rozdiel od sódy bikarbóny a sódy je jednoznačne v kyslom rozmedzí.
Na odlíšenie sódy bikarbóny a sódy od iných, potenciálne nebezpečných látok, ako je lúh sodný (hydroxid sodný), sú potrebné niektoré zložité skúšky, ktoré sa najlepšie uskutočňujú v laboratórnych podmienkach a nie v kuchyni.
Ďalšie dôležité informácie o sóde bikarbóne a ďalších domácich liekoch, ako aj tipy a recepty nájdete v našich knihách:
Manuál k sóde
Príručka o sóde: Prostriedok pre takmer všetko: Viac ako 250 aplikácií pre ekologicky šetrného univerzálneho spotrebiča v domácnosti, kuchyni, kúpeľni a záhrade
Drogériu môže nahradiť päť domácich liekov
Drogériu nahrádza päť domácich liekov: Urob si to sám! Viac ako 300 aplikácií a 33 receptov, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností o knihe
Ako používate sódu bikarbónu a sódu v domácnosti? Tešíme sa na váš komentár!
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety: