Rozvíjajte nové stravovacie návyky - dôležité tipy na stravu
Možno vám táto veta znie stále v ušiach? Prečítajte si tu, ako skúsenosti v detstve ovplyvňujú naše neskoršie stravovacie správanie a čo môžeme urobiť s nepriaznivými návykmi.
„Sladký zub“ - je vrodený
Narodili sme sa so sladkými zubami, zatiaľ čo od narodenia máme averziu voči slaným, kyslým a trpkým jedlám. Príroda to zariadila múdro, pretože nás inštinktívne chráni pred horkými toxínmi a uprednostňuje sladké, vysokoenergetické jedlá, ako napríklad materské mlieko. Naše prvé jedlo poskytuje aj prvé chuťové dojmy: čím pestrejšia je strava matky, tým viac vôní môže dieťa v mlieku ochutnať.
Stravovanie je otázkou pocitu
Nie všetko, čo chutí sladko, je pre nás dobré. Učíme sa to prostredníctvom vzdelávania. A trpké veci nemusia byť vždy jedovaté. Zelenina ako cuketa alebo kapusta poskytujú dôležité vitamíny a minerály. To, či sa nám niečo páči alebo nie, závisí od toho, aké zážitky si spájame s chuťou jedla.
Platí nasledujúce pravidlo: Populárne jedlá sa stávajú obľúbenými častým jedením. Pri jedle je dôležité mať pozitívnu náladu. Hrozba „zjedzte svoju zeleninu, inak nebude žiadny dezert!“ Dosahuje opak: Kto jedáva pod nátlakom, spája si s nemilovaným jedlom zlú skúsenosť. To môže viesť k averzii k životu. Všetky stravovacie zážitky z detstva - či už pozitívne alebo negatívne - ovplyvňujú naše neskoršie stravovacie správanie.
Iný príklad: Každý, kto bol v detstve potešený sladkosťami, tiež neskôr hľadá relaxáciu a útechu v čokoláde a spol. Takéto vzorce správania naučené v detstve môžu podporiť rozvoj obezity. Dobrá správa: ak spozorujete zlé návyky, môžete s tým niečo urobiť.