Rumunské mušle, zakázané
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Je to tak preto, lebo sanitárne a veterinárne orgány v našej krajine nedodržiavali európske nariadenie, podľa ktorého je Rumunsko povinné klasifikovať pobrežné vody.
Pri absencii dokumentu nemôže nikto potvrdiť, že sú mäkkýše vhodné na konzumáciu. Dopyt na trhu dnes pokrývajú mušle privezené z iných krajín.
Podľa majiteľov rybárov a čerešňov sa v Rumunsku zvýšila spotreba mušlí za posledné tri roky o 30%. Práve z tohto dôvodu na pobreží zostali reštaurácie, ktoré majú v ponuke chutné morské mäkkýše, otvorené aj mimo sezóny.
Nicolas, šéfkuchár: „Dovážané mušle z Grécka a vyrábame grécky recept„ mušle saganaki “. Máme olivový olej, saganaki omáčku, syr, mušle, papriky a trochu holuba. Používame po víne. Ako dlho musíte zostať na svetlici? Asi sedem minút. “
Od začiatku tohto roka nemá žiadna reštaurácia v Rumunsku kde kúpiť rumunské mušle.
Európska komisia uložila našej krajine, aby vypracovala štúdiu o kvalite vody v Čiernom mori s cieľom zistiť, či sú zozbierané mušle, rapany a mušle vhodné na konzumáciu. Zodpovedný bol Národný sanitárny a veterinárny úrad, ale inštitúcia správu doteraz nepripravila.
Sorin Manaila, prezident federácie Ropescador: „Ľudia z ANSVSA prišli a sankcionovali rybárov, ktorí lovili mušle z Čierneho mora, za to, že neexistuje klasifikácia vôd z hľadiska mäsa, aby tieto mušle uviedli na trh. Túto klasifikáciu vôd musel urobiť Sanitárny veterinárny úrad, musel to robiť mnoho rokov a neurobili to. ““
Sanitárny veterinárny úrad doposiaľ nereagoval na žiadosť ProTv News o vyjadrenie k situácii.
Namiesto toho sa vedci z Národného inštitútu Grigore Antipa domnievajú, že aj keby sa štúdia začala teraz, trvalo by najmenej pol roka, kým by rumunskí rybári mohli opäť predávať mušle.
Victor Niță, výskumný pracovník na inštitúte „Grigore Antipa“ v Konstanci: „Na identifikáciu zdrojov znečistenia je potrebných veľa terénnych štúdií, mikrobiologických aj hydrodynamických, na brehu.“
Pri absencii dokumentu je dopyt po mušliach v Rumunsku pokrytý dovozom - najmä od bulharských susedov, kde je 40 fariem. Na túto situáciu upozornil aj inšpektor PRO.
Jediný, ktorý v Agigei existuje, bol zatvorený pred štyrmi rokmi z dôvodu byrokracie.
Mirel Crivăț, majiteľ bývalej farmy: „Dostal som kontrolu od Sanitárneho veterinárneho riaditeľstva, prostredníctvom ktorej bola prerušená moja činnosť na mori, pretože ma požiadali o kalibráciu vôd na kultiváciu mäkkýšov.“
V roku 2018 rumunskí rybári vylovili z Čierneho mora viac ako 230 ton mušlí a - do polovice minulého roka, keď bol zakázaný predaj, ďalších sto.
Oficiálna reakcia ANSVSA
Po zverejnení tohto materiálu zaslali úradníci ANSVSA nasledujúce vysvetlenia: