Rumunské polotovary dobývajú regály hypermarketov
Aby boli rumunskí poľnohospodári úspešní v podnikaní, naučili sa používať triky trhového hospodárstva. Takto nakoniec zeleninu očistili, pozbierali alebo dokonca pripravili pred tým, ako ju predali za ceny trikrát vyššie.
Vďaka tejto novej prezentácii sa rumunskej zelenine podarilo vstúpiť do hypermarketov a nahradiť dovážané polotovary.
Gabriel rezignoval ako štátny zamestnanec a presťahoval sa pred 5 rokmi do Targu Secuiesc, kde začal podnikať. Odvtedy sa zmenil trikrát, až kým nezasiahol: dnes predáva varené, korenené alebo ochutené zemiaky vákuovo balené.
„Toto je ešte menej kvalitný zemiak, látka, z ktorej sa stane potravina,“ hovorí podnikateľ Gabriel Sarbusca.
Gabrielove zemiaky sú teraz vo všetkých veľkých reťazcoch supermarketov. Nakúpi ich za 40 bani za kilogram a po spracovaní ich predá za 3,50 lei. Obchodníci tiež pridajú až 6 lei.
Prečítajte si tiež
La Slobozia Moara, v Dambovita, nájdeme továreň na nakladanie, ktorá dobyla rumunský trh, ale dostala sa aj do Španielska, Švédska, na Cyprus, do Belgicka alebo do Veľkej Británie. Ten, kto začal podnikať, hovorí, že nápad k nemu prišiel priamo v matkinej kuchyni.
Emanuel Popescu, správca továrne na výrobu nálevu: „Fermentujú sa za studena, pretože sa vyrábajú doma, mliečnou fermentáciou uhoriek, gogonely, papriky, a teda odlišujú sa od tých, ktoré sa predávajú v obchodoch, v pohároch.“
Hviezdou továrne je nakladaná kapusta, ktorú používajú gazdinky na sarmalute. A obyčajná mrkva zdvojnásobí svoju hodnotu, keď príde na poličku pripravená očistená, len je dobré ju hodiť do hrnca na polievku. Takto to predáva farmár z Prahovej. Aj keď je iba vo svojej prvej úrode, muž uzavrel zmluvy s hypermarketmi po celej krajine, takže celá jesenná úroda mrkvy je už predaná.
Ion Finichiu, manažér spoločnosti, hovorí, že spoločnosť má možnosť spracovať desať ton mrkvy za hodinu.
Polotovarová zelenina je medzi modernými, čoraz zaneprázdnenejšími ženami v domácnosti veľmi úspešná a v poslednej dobe obchodníci s radosťou ukladajú rumunský tovar na policu.
Ak sa doteraz rumunskí výrobcovia sťažovali, že ich výrobky nedosahujú hypermarkety, teraz sa situácia radikálne zmenila. Najmä na polotovare, kde je viac ako polovica výrobkov Rumunsko.