Rumunský hamburger s údenými a domácimi klobásami
Rumunský hamburger s údenými a domácimi klobásami, jednoduchý a chutný recept, ľahko sa pripravuje. Robíme jej šťastnú tvár a jej blízki, všetkých vekových skupín, sa budú natešene usmievať.
Hamburger sa pripravuje rýchlo, je to iný druh sendviča, z ktorého sa pripravujú buchty, s jemnou a šťavnatou fašírkou z mletého mäsa. K tomu sa samozrejme pridávajú najrôznejšie lahodné veci: čerstvá alebo nakladaná zelenina, syr, hranolky, omáčky ... Mmmmmm, bože!
Robím rumunskejší burger, nazvime to. Rada to robím z toho, čo mám doma, s údeninami a klobásami, s čerstvými vajcami a syrom. A všetko som dala medzi plátky polenty 🙂
Je to vtip, to áno, ale taký lahodný vtip Drž hubu a prehltni, ale v tvare hamburgeru.
Ingrediencie pre rumunský recept na hamburger s údenými a domácimi klobásami
- -dva kúsky polenty nakrájané na žemle (cca 400 g)
- -50 g domáceho údeného svalu
- -50 g údeného krku domu
- -100 g údenej domácej klobásy
- -2 vajcia a 2 plátky syra
- -soľ (podľa chuti)
- -korenie (podľa chuti)
- -čerešňová paradajka (na ozdobu)
- -plátok korenia (na ozdobu)
- -petržlenový list (na ozdobu)
Príprava na recept na rumunský hamburger s údenými a domácimi klobásami
Údenú krkovičku a svalovinu osmažte na panvici alebo na grile.
Na kúsok polenty položte vyprážaný zátylok, osmažený údený sval a na ne omeletu.
Omeleta je vyrobená
Na omeletu dajte kúsok syra a všetko vložte do predhriatej rúry na maximálnu teplotu, aby sa trochu rozpustila. Nechajte 3-4 minúty pôsobiť.
Vložte druhý kúsok polenty, čím vznikne hamburger.
Zakryte plátkom syra a vložte späť do rúry na rozpustenie.
Recept a obrázky patria Ioane Subinof a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Rumunský hamburger s údeným mäsom a domácimi klobásami