Rúra na pečenie tekvice so zemiakmi a zakysanou smotanou

Celkový čas 1 hodina

rúra

Čas prípravy 45 minút

  • Energia 510 kcal
  • Bielkoviny 8,9 g
  • Tuk 34 g
  • Sacharidy 44,8 g

prísady pre 4 osoby

príprava

  • 600 g REWE bio zemiakov
  • 3 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie

Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na kolieska. Zmiešajte s 3 lyžicami oleja, soľou a korením. Preložíme na plech. Varíme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 200 ° C/horúci prúd: 175 ° C/plyn: pozri výrobca) asi 40 minút.

  • 1 BIELA ​​tekvica hokkaido REWE (cca 850 g)
  • 2 ZATVORTE BIO červenú cibuľu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • 20 g tekvicových semiačok
  • 6 vetvičiek majoránky

Tekvicu umyte, rozpolte a zbavte jadier. Olúpte cibuľu. Tekvicu a cibuľu nakrájame na kolieska. Majorán umyte a poriadne pretrepte. Zmiešajte tekvicu a cibuľu s 2 lyžicami oleja, soľou a korením. Tekvicové semiačka a majorán dajte na plech asi po 20 minútach a pokračujte vo varení. Medzi tým otočte zeleninu a zemiaky.

  • 250 g organickej kyslej smotany REWE
  • 2 čajové lyžičky REWE BIO agávový sirup

Primiešajte kyslú smotanu a agávový sirup. Dochutíme soľou a korením. Vyberte zeleninu z rúry. Pridajte kyslú smotanu.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

Zodpovedá priemernej dennej potrebe pre ženy a mužov podľa referenčných hodnôt D-A-CH.

Na tekviciach Hokkaido je skvelé to, že ich pokožka mäkne, keď ich uvaríte alebo v rúre. Vďaka tomu je príprava oveľa jednoduchšia, pretože ich nemusíte lúpať.