Rúra šašlik

rúra

Špízy na ražniči sú skvelé nielen na grile, ale aj v rúre. Pretože tam sú varené v omáčke a zostávajú také pekné, šťavnaté a jemné.

Šťavnaté a jemné: takto chutí ražnicové mäso z rúry.

Recept: rúra šašlik

prísady

  • 250 g bravčovej krkovičky (napr. Z kaufeinschwein.de)
  • 100 g slivkovej slaniny
  • 1 žlté korenie
  • 1 červená cibuľa
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 150 ml pyré z paradajok
  • 250 ml kari omáčky
  • 75 ml zeleninového vývaru
  • Soľ korenie
  • 1 lyžička sušeného tymianu

Kuchynské doplnky

príprava

  1. Rúru predhrejte na 180 stupňov zhora/zdola
  2. Bravčovú krkovičku a slaninu nakrájame na veľké kocky.
  3. Cibuľu nakrájame na kolieska, papriku očistíme a nakrájame na väčšie kúsky.
  4. Mäso a zeleninu ukladajte striedavo na 4 sashlikové špízy.
  5. Na panvici rozohrejeme olej a špajle opekáme dookola.
  6. Medzitým privedieme paradajky, kari chuť, omáčku, vývar a tymián do varu v hrnci. Dochutíme soľou a korením.
  7. Vyprážané špízy vložíme do pekáča a zalejeme ich omáčkou
  8. Vložte pekáč do rúry a povarte ho 25 minút

Vhodný pre

Náš tip

Správne omáčky nájdete v Stebi's Feinkost Manufaktur a na Amazone.

Špízy si samozrejme môžete pripraviť aj bez omáčky. Jednoducho použite viac paradajkového pretlaku a dochuťte paradajkovou pastou, kari korením, paprikovým práškom, cesnakovým práškom a trochou medu.

Rúra šašlik

Kari omáčka z neho robí perfektné jedlo, ak máte chuť na občerstvenie a hľadáte paleo vyhovujúcu a chutnú alternatívu ku klasickému currywurstu. Lahodné!

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnil Malika

Diskutujte s nami

8 komentárov

Veľmi chutné, môžem len odporučiť

Veľmi, veľmi chutné. Určite jeden z mojich obľúbených receptov. Radi jeme zemiaky z rúry .... mhhh

Ktoré orechy mi môžete odporučiť ... a naozaj žiadne strukoviny.

Vynikajúce! veľmi rýchle a ľahké. To s nami často príde na stôl!

Super, sme šťastní!:) Pokračujte v užívaní. LG, Anja

Ahoj,
Práve som vyskúšala recept - super. Veľmi chutné a postačujúce aj bez ďalšej prílohy. Nabudúce do toho určite pridám pár pečených zemiakov (sladkých).
Srdečne ďakujem!
Júlia