Rúry na hranolky - kulinárska poézia
Či už ako príloha k řízku, vo vonkajšom bazéne alebo ako medzitým občerstvenie, hranolky vždy fungujú, však? A preto je dnes po ruke len malé občerstvenie ...
Je niekto, kto nemá rád hranolky? Aspoň nikoho nepoznám. Lahodné paličky sú obľúbené u malých i veľkých a samozrejme najlepšie chutia, keď sú čerstvé. Keď sú zvonka chrumkavé a vo vnútri nadýchané a mäkké, nedá sa tomu zabrániť! Ale úprimne, s takou porciou môžete hranolkám odolať?
Jediný úlovok? Žiadny úlovok! Pravdepodobne myslíte na všetky tie nepríjemné kalórie a všetok tuk na vyprážanie - ktorý tiež vydáva nie tak chutnú vôňu po celom dome, však? S týmito hranolkami nie je nič z toho problém! Upiekla som ich v rúre a dala som im pár aromatických korenín, ako je moja citrónová soľ. Veľmi sa mi páči táto zdravšia varianta, pretože je vyrobená z podstatne menšieho množstva oleja a chutí minimálne tak chutne ako typické hranolky. Navyše nikdy nemôže ublížiť ušetriť pár zbytočných kalórií, koniec koncov neviete, či bude toto leto opäť leto!: o) Mimochodom, vždy si radi pochutnáme na hranolkách s rýchlo pripraveným jogurtovým dipom - ktorý som ti už ukázal so svojím gréckym pečeným zemiakom, alebo len s tvarohom. Tak jednoduché, tak chutné a môžete si (ako mimochodom spomeniete) dokonca zabezpečiť väčšiu záťaž súčasne a bez problémov! Pre prípad, že by počas dnešného futbalového zápasu mala byť vo vašej obývačke partia burácajúcich mužov! 😉
Rúry hranolky
prísady
500 g voskových zemiakov
1 polievková lyžica repkového oleja
1 lyžička jemného paprikového prášku
1 štipka sušeného rozmarínu (podľa chuti)
Soľ (pre mňa citrónová soľ)
korenie
Jogurtový dip (podľa chuti)