Ruská kuchyňa medzi kaviárom a jedlom chudobných ľudí -

Kuchyňa s mnohými vplyvmi a prísadami. Sotva existuje niečo typické.

medzi

Jednoduché a vidiecke

Ak neberiete do úvahy kuchyňu vyššej triedy, ktorá bola najmä v 19. storočí pod francúzskym vplyvom a ktorá nielenže produkovala vynikajúce kuchárky, bola pôvodná ruská kuchyňa „kuchyňou chudobného človeka“.

Väčšine obyvateľov sa v posledných storočiach nikdy nedarilo zvlášť dobre a mnohoročný pôst pravoslávnej cirkvi vytvoril jednoduchú kuchyňu, v ktorej boli v popredí obilné výrobky, zelenina, ryby a huby.

Výdatné, výdatné polievky

Nakúpte masky FFP2 rýchlo a lacno

Kúpte si masky FFP2 od svojho inovatívneho nemeckého online predajcu pre ochranu a bezpečnosť z Berlína. Rýchle a lacné! Ponúkame vysokú, certifikovanú kvalitu za nízke ceny. viac

Blini, kaviár a vodka

Plinsen, tiež známi ako bliny alebo bliny, majú ešte dlhšiu tradíciu, aj keď sa ich účel v priebehu storočí výrazne zmenil.

Malé placky sa pôvodne podávali ako príloha, neskôr sa ponúkali na náladu na pôstny deň a samozrejme ako pôstne jedlo. V dnešnej dobe sú liehoviny z pšeničnej alebo pohánkovej múky neoddeliteľnou súčasťou ruskej štartovacej tabuľky sakuska. Sú namočené v polievkach a tekutom masle, poliate kaviárom, lososom a tatarákmi zo sleďa, zapité dostatkom vodky a podávané s kyslou smotanou.