Ruské vajcia

Tu je opäť recept z kategórie: Bol to často v mojom detstve a musel som ho zmeniť len minimálne, aby bol vhodný pre Paleo.

Ruské vajcia sú veľmi obľúbeným večierkovým občerstvením. Niet sa čomu čudovať: sú ľahko pripraviteľné, chutné a ľahko sa dajú jesť aj ručne. Môžete ich tiež „ľahko“ individualizovať varením korenia podľa vlastnej chuti. Bavte sa s našou osobnou obľúbenou verziou ruských vajec (a nebojte sa cholesterolu;)).

Sú v ústach s dotykom: ruské vajcia

Recept: ruské vajcia

prísady

• 4 vajcia
• 0,25 avokáda
• 0,5 paradajky
• 2 lyžičky horčice
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 štipku (-y) soli a korenia

príprava

1. Vajcia uvaríme natvrdo. Najlepšie to urobíte, ak vajcia dáte do hrnca s vlažnou vodou a potom vodu privediete do varu. Necháme dusiť asi 8B minút a potom vajcia opláchneme v studenej vode.
2. Vajcia olúpeme a rozpolíme. Opatrne po lyžičkách vyšľaháme žĺtky.
3. Polovicu paradajok olúpte a nakrájajte na veľmi malé kúsky.
4. Žĺtky vymiešajte s asi 2 lyžicami avokádovej dužiny, kúskami paradajok, citrónovou šťavou a horčicou na hladkú hmotu. Dochutíme soľou a korením.
5. Žĺtkovú hmotu vložíme späť do vydlabaného bielka.

Vhodný pre

Náš tip

Petržalka sa tiež hodí k hmote a dá sa použiť aj na zdobenie.

Ruské vajcia = paleo finger food

Vajcia máme radi ako prstové jedlo, ale aj večer s krajcom paleo chleba.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

---