Ruský chlebový koláč s polevou pre dojičky - recept

1.Rúru predhrejte na 180 ° -200 ° C, v závislosti od výkonu rúry. Mne stačí 180 ° C. Vložte ruský chlieb do vrecka a pracujte s valčekom tak, aby sa jemne rozpadol (alternatívne vložte do mixéra a nakrájajte). Na cesto zmiešajte „ruskú chlebovú múku“, pšeničnú múku a prášok do pečiva s cukrom a vanilkovým cukrom. Teraz pridajte tekuté prísady: slnečnicový olej, mlieko, vajcia. Ručným mixérom dobre premiešame. Naplníme do pekáča s priemerom 26 cm a pečieme asi 30 minút.

polevou

Poleva mliečnej slúžky

2.Zatiaľ čo sa základ pečie, zmiešame kyslú smotanu, kyslú smotanu a osladené kondenzované mlieko. Množstvo 170 g zodpovedá obsahu skúmavky dojičky. Dbajte na to, aby ste používali sladené kondenzované mlieko, nie však B. Vymeňte tvaroh alebo normálne kondenzované mlieko - funguje to iba so sladeným kondenzovaným mliekom. Upečený základ necháme krátko vychladnúť, aby už nebol horúci, ale stále veľmi teplý! Na základ rozotrieme zmes s kyslou smotanou a mliečnou dievčinou a koláč necháme vychladnúť. Vplyvom zvyškového tepla z pôdy hmota začína stagnovať a tuhnúť. Podľa želania roztavte couvertúru a vychladnutý základ ozdobte kreatívnym vzorom.