Ružičkový kel - zimná zelenina bohatá na bielkoviny ako spaľovače tukov
Ružičkový kel je typická zimná zelenina, je bohatá na živiny a bielkoviny. Ružičkový kel možno označiť za malú zázračnú zbraň proti mnohým chorobám a pomáha pri chudnutí.
Ružičkový kel - všestranná zelenina
Ružičkový kel sa nazýva aj bruselská kapusta. To naznačuje, odkiaľ táto zelenina pôvodne pochádza - konkrétne prvé konvenčné pestovateľské oblasti v dnešnom Belgicku. Existujú dôkazy, že ružičkový kel sa tam pestuje od roku 1597. Táto zelenina je známa vo Francúzsku a Veľkej Británii od začiatku 19. storočia. Ružičkový kel je zimná zelenina, ktorá je veľmi bohatá na živiny a vitamíny. Vďaka vysokému obsahu životne dôležitých látok je ružičkový kel považovaný za zázračnú zbraň proti nachladnutiu a chrípke podobných infekcií.
Mohlo by vás zaujímať:
Najčítanejšie články:
Nijaký tuk, veľa bielkovín
Ružičkový kel je tiež dobrým zdrojom rastlinných bielkovín. Sekundárne rastlinné látky, ktoré obsahuje, môžu poskytnúť vynikajúcu ochranu pred artritídou a astmou. Ružičkový kel by rozhodne nemal chýbať v stravovacom pláne športovca, ktorý je ochotný schudnúť. 100 gramov ružičkového kelu obsahuje iba 43 kcal. Obsah tuku v ružičkovom keli je 0,3 gramu a obsah bielkovín je 3,4 gramu na 100 gramov ružičkového kelu a sacharidy sú 9 gramov na 100 gramov v ružičkovom keli. Ružičkový kel je veľmi vhodný ako príloha k mäsu a iným jedlám. Ružičkový kel sa považuje za skutočný spaľovač tukov. Horké látky obsiahnuté v ružičkovom keli znižujú hladinu cholesterolu. To znamená, že konzumácia ružičkového kelu pomáha lepšie odbúravať tuky v gastrointestinálnom trakte. Tým sa zabráni hromadeniu tuku.