Ryža zázvor a koriander @

dochuťte soľou

  • 100 gr hnedej ryže
  • 1 kúsok 2 - 3 cm zázvoru, očistený a nakrájaný na kolieska
  • 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 250 ml kuracej polievky
  • 40 gr nasekaného koriandra
  • 1/2 zelenej cibule, tenké plátky
  • 15 ml rastlinného oleja
  • 7-8 ml vyprážaného sezamového oleja
  • 2-3 ml ryžového octu
  • soľ a korenie podľa chuti

Vložte ryžu a zázvorové plátky do hrnca.
Pridajte kuraciu polievku a podľa potreby dochuťte soľou.
Privedieme k varu a znížime teplotu.
Prikryjeme a dusíme, kým ryža nie je mäkká, cca. 30-40 minút.
Medzitým vmiešame do kuchynského robota zelenú cibuľu, koriander, nastrúhaný zázvor, ocot a oba druhy oleja.
Postupujte, kým nezískate pastovité zloženie a dochuťte soľou a korením.
Ryžu preložíme do misky a naplníme ju 2 vidličkami.
Vyberte plátky zázvoru a ryžu zmiešajte s omáčkou získanou v robote.