Ryba a jej tuk - omega-3 mastné kyseliny - EPD®

kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny sú súčasťou zdravej výživy, pretože telo si ich nedokáže vyrobiť samo.

Čo je to omega-3?

Omega-3: Tuk sa stále často považuje za negatívnu súčasť našej stravy. Na základe súčasných poznatkov to však tak nie je.

Okrem sumy samozrejme záleží na Druh tukov ktoré konzumujeme. Obsahujú tuk Mastné kyseliny rozhodujúcim spôsobom určovať kvalitu a tým aj zdravie Hodnota tuku.

Mastné kyseliny je možné pre prehľad rozdeliť do niekoľkých skupín:

Skupiny mastných kyselín:

  • Nasýtené mastné kyseliny: Mnoho tukov živočíšneho pôvodu, ale aj kokosový alebo palmový tuk.
  • Mononenasýtené mastné kyseliny: Olivový a repkový olej
  • Polynenasýtené mastné kyseliny: Ďalej sa delia na:

Omega-3 mastné kyseliny: Morské ryby, ľanový olej. Doplnky výživy nenahrádzajú zdravú výživu, môžu však vyplniť medzery v živinách (napr. Rybí olej Omega-3 od spoločnosti Provisan, dostupný v kapsulách a tekutine).

Omega-6 mastné kyseliny: Slnečnicový, kukuričný alebo svetlicový olej

Funkcie mastných kyselín:

Rôzne mastné kyseliny môžu mať v ľudskom tele rôzne funkcie. Sú obzvlášť cenné Omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú podstatné. Tie si telo nevie vyrobiť samo.

Musia sa preto dodávať v dostatočnom množstve prostredníctvom potravy. Odporúčaná denná dávka pre Omega 3 mastné kyseliny je pre zdravých 0,5 g denne.

The optimálny pomer medzi Omega 6 a Omega 3 mastné kyseliny v strave by mali 5: 1 byť. V súčasnosti je to však spôsobené stravovacími návykmi v našich zemepisných šírkach okolo 20: 1.

To sa odráža na pomere týchto mastných kyselín v krvi. To ukazujú súčasné merania Pomer mastných kyselín u väčšiny ľudí, ktorí neberú doplnky, je to jednoznačne v nevýhode Omega-3-FA.

Či už pomer Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny pravda s tebou?

Nechajte to zmerať. Optimálne zloženie mastných kyselín v tele je možné dosiahnuť a Meranie krvi treba zistiť.

Pomer týchto mastných kyselín v krvi je v najlepšom prípade medzi 1.5 a 3.

Na základe výsledku, pričom Omega 3 mastné kyseliny koordinované a optimálne dávkované.