Rybí olej počas tehotenstva nechráni pred obezitou
Mníchov - Váha potomka je už určená v maternici?
Doteraz sa predpokladalo, že príjem „zlých“ tukov počas tehotenstva zvyšuje tvorbu tukových buniek u detí, zatiaľ čo „dobré“ omega-3 mastné kyseliny chránia pred obezitou. Intervenčná štúdia na Technickej univerzite v Mníchove však nedokázala potvrdiť také programovanie plodu: Budúce matky konkrétne konzumovali viac omega-3 mastných kyselín s kapsulami z rybieho oleja a rybími jedlami počas tehotenstva a dojčenia.
Účinok na tukové tkanivo najmenších nebolo možné určiť: vo veku dvanástich mesiacov sú rovnako bacuľaté alebo štíhle ako deti v kontrolnej skupine. Nadváha a obezita - týmito chorobami spôsobenými životným štýlom trpia aj tí najmenší. Podľa Inštitútu Roberta Kocha má nadváhu 15 percent detí vo veku od 3 do 17 rokov. Následky sú fatálne: detská obezita je príčinou cukrovky 2. typu a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny. Odborníci na výživu preto hľadajú účinné preventívne opatrenia.
„Nadváhe a obezite by sa malo predchádzať čo najskôr,“ hovorí profesor Hauner, vedúci Centra pre výživovú medicínu Else Kröner Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove. Výskum profesora Haunera preto začína v maternici: V štúdii INFAT Hauner a jeho kolegovia v rámci siete pre obezitu kompetencií skúmajú, ako zloženie mastných kyselín vo výžive matiek ovplyvňuje potomka počas tehotenstva a dojčenia. Dôraz sa kladie na vzťah medzi omega-6 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v mäse a údeninách, a omega-3 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú najmä v tučných morských rybách.
Zvýšený podiel omega-3 mastných kyselín vo výžive matiek sa považuje za veľmi sľubný prostriedok na prevenciu obezity: Bunkové biologické testy a štúdie na myšiach preukázali, že kyselina arachidónová - omega-6 mastná kyselina - vedie k zvýšenému množeniu tukových buniek. Naproti tomu experimenty s omega-3 mastnými kyselinami preukázali dosť spomalujúci účinok na vývoj tukového tkaniva u potomkov myší. Výsledky štúdie INFAT teraz spochybňujú účinnosť takéhoto odtlačku v maternici, t. J. Programovania plodu na „štíhlosť“.
Vedci profesora Haunera od začiatku tehotenstva nepretržite monitorovali a vyšetrovali 208 budúcich matiek. Skupina žien konkrétne konzumovala viac omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a dojčenia tým, že brala kapsuly z rybieho oleja a jedla viac rýb a menej mäsitých jedál. Kontrolná skupina si na druhej strane zachovala svoje obvyklé stravovacie návyky a upustila od kapsúl s rybím olejom. V každej skupine sa tukové tkanivo malých detí zaznamenávalo pravidelným meraním kožných záhybov až do veku dvanástich mesiacov.
Hrúbka tukovej vrstvy na hornej časti brucha batoliat bola tiež stanovená pomocou ultrazvuku, prvýkrát u takýchto malých detí. Výsledok: Medzi týmito dvoma skupinami nebol žiadny rozdiel vo vývoji tukového tkaniva. V takom prípade nejde o programovanie plodu. Prevencia detskej obezity užívaním prípravkov z rybieho oleja počas tehotenstva sa preto v štúdii INFAT nedokázala.
Vyššia úroveň inteligencie, ochrana pred alergiami alebo pred nadváhou? „Mnoho z toho, čo sľubujú doplnky výživy, musí byť kriticky spochybňované,“ hovorí profesor Hauner. „Vývoj v maternici je zložitý proces a nemožno ho obmedziť na jednoduché spojenie medzi príjmom živín a vývojom tukového tkaniva. Okrem toho existujú ďalšie environmentálne faktory, ktoré ovplyvňujú telesnú hmotnosť, napríklad v škôlke a škole, “hovorí profesor Hauner. V rámci štúdie INFAT sú preto deti v pravidelných intervaloch vyšetrené až do piatich rokov.
Mali by sa preskúmať aj ďalšie predpoklady týkajúce sa účinku omega-3 mastných kyselín, napríklad možná ochrana pred astmou alebo neurodermatitídou. V štúdii INFAT sú po prvýkrát k dispozícii rozsiahle údaje z prospektívnej intervenčnej štúdie. (TUM)