Rybia polievka à la francaise -

Vo Francúzsku sa táto rybacia polievka nazýva bouillabaisse a nepodáva sa ako guláš, ale ryby a morské plody oddelene od výsledného vývaru.

francaise

Zloženie pre 4 osoby:

Príprava:

Rybie filé nakrájajte na kúsky veľké ako sústo, vyberte krevety z hláv a čriev, vložte do veľkého hrnca, podlejte vodou, priveďte do varu a nechajte 15 minút stáť.

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska, strúhajte strúčiky cesnaku a nahrubo ich nasekajte, odstráňte vonkajšie listy z póru stonky a vnútro nakrájajte na krúžky.

Mrkvu nakrájajte na kocky, cibuľu feniklu nakrájajte na malé kúsky. Zeleninu prepotíme na oleji. Pridajte bobkové listy, tymian, koreň petržlenovej vňate a korenie. Zľahka osolíme a uhasíme s bielym vínom.

Pridajte všetko do rybieho vývaru, nechajte ho lúhovať ďalších 15 minút, dochuťte soľou a korením.

Nakúpte masky FFP2 rýchlo a lacno

Kúpte si masky FFP2 od svojho inovatívneho nemeckého online predajcu pre ochranu a bezpečnosť z Berlína. Rýchle a lacné! Ponúkame vysokú, certifikovanú kvalitu za nízke ceny. viac