Ryby a vlašské orechy pre srdce

Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

orechy

Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.

„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.

Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.

  • DAZ.online
  • DAZ/AZ
  • DAZ 17/2009
  • Ryby a vlašské orechy pre.

Výživa aktuálna

Štúdie preukázali, že zvýšený príjem omega-3 mastných kyselín je spojený so zníženým výskytom ischemickej choroby srdca. Na základe toho tím pod vedením Sujathu Rajaram chcel zistiť, či mastné morské ryby a vlašské orechy ako zdroje omega-3 mastných kyselín majú porovnateľný vplyv na hladinu lipidov v krvi, a sú preto zameniteľné. Počas štyroch týždňov vedci podávali 25 rôznych izokalorických diét 25 dospelým s hladinou lipidov v krvi od normálnej po mierne zvýšenú: „orechová strava“, „rybacia strava“ a kontrolná strava bez týchto dvoch potravín. Výsledok: Na konci štúdie zaznamenala skupina orechov najväčší pokles celkového cholesterolu a LDL. Posledne menovaný bol dokonca mierne zvýšený pri rybej strave v porovnaní s kontrolou. Na druhej strane bol pokles triglyceridov v sére a nárast frakcie HDL najväčší v skupine rýb. „Rastlinné aj morské omega-3 mastné kyseliny chránia srdce a keďže sa zdá, že znižujú rôzne rizikové faktory, je vhodné zahrnúť ich obidve do stravy,“ uviedla Joan Sabaté, spoluautorka štúdie . ral

Zdroj: Rajaram, S. a kol .: Am. J. Clin. Nutr., Online predbežná publikácia, DOI: 10.3945/ajcn.2009.26736S