RYBY KURACIEHO CHLEBA NA CHLIEB - príchuť

Vyrazil som vám predstaviť tie najchutnejšie recepty s novým kuracím mäsom Poulet jaune Fermier d’Auvergne z Edenia a zdá sa, že som na dobrej ceste! Predchádzajúce recepty na kuracie mäso s kyslou smotanou a šampiňónmi a kuracie mäso s paradajkovou a olivovou omáčkou boli veľmi dobre prijaté a už vo veľkej miere varené v komunite.

Takže dnes som pripravil recept na pečené občerstvenie z kuracích pŕs, ktoré vyjde bezchybne s kuracím mäsom Poulet Jaune od Edenia! Sú úplne lahodné a vôbec nie tvrdé alebo suché, z vnútra vychádzajú mäkké a sú to nežnejšie plátky, ktoré som uvarila.!

1 kuracie prsia z Poulet jaune Fermier d’Auvergne
trstina to robí
alebo trstinový pesmet
2 vajcia
250 ml mlieka
šťava z polovice citróna

Hrudník vykostíme a veľké kúsky pozdĺžne rozrežeme na polovicu.

Vložte kúsky prsníka do misy a zalejte mliekom a citrónovou šťavou. Odložíme do chladničky a necháme hodinu stáť.

Kuracie kúsky vyberte z chladničky a sceďte ich a vložte do sitka.

Do samostatných tanierov dáme múku, rozšľahané vajcia a strúhanku.

Vezmeme každý kúsok prsníka a dáme ho postupne cez múku, potom cez vajíčko a strúhanku.

Kuracie kúsky vložíme do panvice na papier na pečenie.

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov C na 15 minút, zahrievame a dolu bez vetrania. Po 15 minútach slimáky otočte a dajte na ďalších 15 minút tentoraz s ventiláciou.

Slimáky vychádzajú mäkké a s chrumkavou kôrkou. Ak nechceme mať chrumkavú kôrku, ihneď po vybratí z rúry ich dáme do misy a zakryjeme.

Vynikajúce! Podávali sme s ryžou. Dobrú chuť!

Kurčatá z firmy Edenia sú veľmi zdravou voľbou, pretože sú chované bez antibiotík, ktoré sú tradične bezplatné a so 100% zeleninovou stravou. Majú nezameniteľnú chuť vidieckeho kuracieho mäsa!
Existujú kurčatá, ktoré boli chované vo Francúzsku a ktorých vynikajúca kvalita je certifikovaná certifikáciou Label Rouge.

So všetkou dôverou vás pozývam, aby ste ho objavili a použili ho v jedlách Flaveur!

---