Ryby. Zdravé stravovanie na Veľkú noc
Čas čítania: 2 minúty Zdravá a vyvážená strava zahŕňa nielen ovocie a zeleninu, ale aj ryby - a to nielen na Veľkú noc. Nemusí byť každý večer mäso, ryby môžu byť tiež veľmi chutné a tiež obsahujú veľa dôležitých prísad. V ideálnom prípade by to malo byť v ponuke dvakrát týždenne. Pretože však nie každá ryba obsahuje to isté, spotrebitelia často nevedia, ktorá ryba je skutočne zdravá.
Ryby: zdravé stravovanie na Veľkú noc
Ryby: Halibut podporuje štruktúru kostí
Veľmi častou rybou u nás je halibut. Obsahuje veľa jódu a vitamínu D. Táto kombinácia je veľmi dobrá pre imunitný systém a tiež stimuluje metabolizmus. Halibut má vysoký obsah bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Zložky halibuta sú dobré pre kosti, imunitný systém a podporujú šedé mozgové bunky.
Keď je halibut pripravený, veľmi dobre chutí s bazalkou alebo tymiánom. Halibut tiež rozvinie svoju plnú arómu s trochou cesnaku alebo olív. Ako prílohu zvoľte napr. B. na Veľkú noc, ideálne paradajky a zemiaky. Najlepšie je halibuta variť v rúre, pretože sa veľmi ľahko rozpadá. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a halibut vložíme do pekáča. Po desiatich minútach rybu zakryte napríklad alobalom, aby nevyschla.
Tip na krásu, pokiaľ ide o ryby: losos
Losos sa stal skutočnou klasikou na poličke s rybami. Či už údené, nakrájané na jemné plátky alebo čerstvé ryby, v súčasnosti opäť rastie dopyt. Losos je bohatý na vitamíny A, D a E a minerály horčík a vápnik. A je bohatý na jód, selén a fluór. Ide teda o skutočný tip na krásu.
Losos spôsobuje, že líca vyzerajú plné a ružové a čistia pokožku. Vďaka vysokému obsahu jódu je vhodný aj pre štítnu žľazu.
Losos chutí dobre v mnohých kombináciách. Ľahko sa pripravuje v kuchyni, a preto je ideálny na veľkonočnú hostinu. Nech už je to s cestovinami, z lístkového alebo pečeného pečiva, losos sa ľahko pripravuje a vždy chutí.
Klasická ryba: sleď
Rybou pre Nemcov je sleď. Sleder je ponúkaný v mnohých variáciách, či už je to nakladaný, filetový alebo rožok. Obsahuje vitamíny A, D a E, ako aj selén, jód a vápnik. Je to dobré pre vaše kosti, zuby a imunitný systém. Slede zaisťujú zdravé vlasy a pokožku. Jeho obsah tuku je veľmi vysoký a obsahuje tiež veľa omega-3 mastných kyselín. Podporujú váš kardiovaskulárny systém.
Záver
Sleď môžete kúpiť mnohými spôsobmi. Ideálne obedy sú valcované mopslíky alebo nakladané slede. Sleď je vhodný aj ako štartér. Pri výbere by ste mali okrem výberu druhu rýb dbať aj na kvalitu. Sviežosť je pri rybách veľmi dôležitá.
Fotografický kredit: Doris Heinrichs/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):