Rýchla strava s paradajkami - inšpirácia každý deň
Denné menu
Deň 1
Raňajky: plátok čierneho chleba, čajová lyžička margarínu a 40 g syra spolu s paradajkou a šálkou kávy s mliekom.
Obed a večera: taliansky šalát. Štvrtina strúčika cesnaku je očistená, najemno nasekaná a vyprážaná na lyžici olivového oleja. Pridajte 5 lyžíc vody, pol čajovej lyžičky Podravky, dve lyžice citrónovej šťavy, soľ a korenie. Pripravenú omáčku zalejeme 50 g cestovín. Tri paradajky sa umyjú a nakrájajú na kocky. Olúpte ovocie (300 g) a ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, potom všetko premiešajte a okoreňte podľa chuti.
Svačina medzi jedlami: paradajkový šalát. Dve paradajky nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s lyžičkou oleja, soľou, korením, malou cibuľou a nasekanou bazalkou. Šalát sa podáva s plátkom hrianky.
2. deň
Raňajky: 50 g čučoriedok, broskyňa, 100 g hrozna, nadrobno nakrájané jablko a 75 g nízkotučného jogurtu.
Obed: sendvič s kuracím mäsom a paradajkami. 100g kuracích pŕs osmažíme na panvici na lyžici oleja asi 8 minút. Okoreníme, vezmeme žemľu (55g), rozpolíme, vymastíme margarínom, medzi plátky, kuracie prsia a pár petržlenových listov vložíme kuracie prsia.
Snack: melón-300g
Večera - paradajková polievka: Jedna cibuľa a pol strúčika cesnaku sú nakrájané veľmi malé a dusené na lyžici oleja. Nad ne pridajte krabicu nakrájaných paradajok (425 g). Dochutíme soľou, korením, lyžičkou medu, pol lyžičky Podravky a bazalky a necháme zovrieť, potom pridáme časť uvarených cestovín.
3. deň
Raňajky: 200 g čučoriedok, 100 g nesladených cereálií, 75 g jogurtu bez tuku
Obed: zeleninový šalát s jogurtom. Pripravte si zmes zo 75 g jogurtu, trochu nadrobno nakrájaného cesnaku, soli, korenia a malej cibule, nakrájajte na kolieska. Do tejto zmesi pridajte časť cestovín (50 g). Vezmite 100 g paradajok, cuketu (100 g) a papriku, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Cuketu a korenie orestujeme na lyžici oleja a okoreníme, potom položíme cestoviny spolu s paradajkami a 20 g syra.
Snack - čučoriedkový nápoj: 200 ml mlieka (1,5% tuku), 75 g čučoriedok, 2 lyžice citrónovej šťavy a čajová lyžička medu, mixér sa zmieša a ihneď sa skonzumuje.
Večera: paradajky s hubami - vezmite tri paradajky a 100 g šampiňónov a nakrájajte ich na malé kúsky. Zmiešajte s časťou cestovín, nadrobno nakrájanou cibuľou a plátkom nakrájaného syra a dajte na oheň na panvicu. Samostatne zmiešame vajíčko, 3 lyžice mlieka, soľ, korenie a trochu tymiánu a zalejeme ingredienciami. Nechajte chvíľu pražiť.
4. deň
Raňajky: plátok čierneho chleba, čajová lyžička margarínu a 40 g syra spolu s paradajkou a šálkou kávy s mliekom.
Obed: čerešne s vanilkou - 300g čerešní vmiešame do kompótu so škoricovým práškom. Do hrnca s 250 ml mlieka a obálkou vanilkového cukru vložte 30 g cestovín a nechajte ich 10 minút povrieť. Zmiešajte s višňami a jedzte studené alebo teplé.
Snack: Olúpte 300 g uhoriek, nastrúhajte ich a zmiešajte s dvoma lyžicami tvarohu, soľou, korením a štvrtinou strúčika pretlačeného cesnaku. Zmes podávame s plátkom hrianky.
Večera: cestoviny s paradajkovou omáčkou - vezmite 2 mrkvy (150 g), nakrájajte na plátky a duste ich na lyžici olivového oleja. Pridajte 100 ml vody a lyžičku Podravky a povarte ich 5 minút. Štyri paradajky (300 g) sú olúpané, nakrájané na kocky a preložené cez mrkvu a ponechané vrieť ďalších 10 minút. Dochutíme bazalkou a všetko zomelieme, až z neho vznikne pasta. Samostatne uvarte 25 g špagiet a podávajte s omáčkou.
5. deň
Raňajky: 50 g čučoriedok, broskyňa, 100 g hrozna, nadrobno nakrájané jablko a 75 g nízkotučného jogurtu.
Obed: sendvič s paradajkami a šalátom - orestujeme dva krajce čierneho chleba a omastíme margarínom. Veľká paradajka sa pokrája na plátky a položí sa na chlieb, spolu s 30 g syra a dvoma listami šalátu. Soľ a korenie podľa chuti.
Snack: tvaroh s broskyňami - vezmite broskyňu, odstráňte semená, nakrájajte na kocky a premiešajte s 2 lyžicami sladkého tvarohu.
Večera: zeleninové jedlo - 75 g hrášku, nadrobno nakrájanú papriku a 50 g šampiňónov všetko dusíme na panvici s lyžicou oleja. Pridajte nad ne časť špagiet (25 g) a dve malé paradajky nakrájané na kocky. Samostatne pripravte omáčku z troch lyžíc mlieka, vajíčka, soli, korenia a 5 g parmezánu, ktorá sa pridá k ostatným ingredienciám a podusí sa.
čas: Päť dní
Váha: 2,5 kg