Rýchle a zdravé recepty na pr; nz konzistentná kancelária - blog
Rozdiel medzi produktívnym dňom v kancelárii a neuspokojivým možno nájsť dokonca aj v strave, presnejšie v jedlo podávané na obed. Energiu, tvorivé nápady, všímavosť a dokonca aj dobrú náladu ovplyvňuje jedlo, ktoré poskytuje telu potrebný príjem živín, aby fungoval pri normálnych parametroch. Ideálna strava by mala obsahovať nasledujúce hodnoty: tuk 30-60%, bielkoviny 20-30% a sacharidy 50-10% z celkových denných kalórií.
8 hodín denne trávite v kancelárii a vo voľnom čase sa venujete skôr relaxačným činnostiam, takže zanedbávate správnu výživu. Preto vám ponúkame tri nápady na vegetariánsky obed, zdravé, bohaté na živiny, ale hlavne rýchle na prípravu.
1. Šalát z granátového jablka s avokádom
Ingrediencie pre dve porcie: 1 nakrájaný šalát, 1 šálka varenej červenej fazule, 3 nakrájané sladké zemiaky, 1 granátové jablko, 2 nakrájané uhorky, 1 čajová lyžička koriandra, ½ nakrájaného avokáda, ½ nakrájanej červenej cibule.
Obliekanie: ½ avokáda, ½ jablka, 1 čajová lyžička koriandra, limetková šťava, pomarančový džús.
Batáty varte, kým nezmäknú, ale nemali by sa drobiť. Pridajte zvyšok surovín, ako je uvedené vyššie, a všetko zmiešajte v miske. Zálievka sa pripraví pridaním prísad do mixéra a ich miešaním, kým nezískajú tekutú konzistenciu. Pridajte cestoviny získané v miske, premiešajte a počas obedňajšej prestávky v kancelárii si pochutnajte na vynikajúcom obede.
2. Cícerový šalát
Ingrediencie pre dve porcie: 400 g cíceru, 1 malá šalotka, nakrájaná na plátky, 3-4 nakladané uhorky, nakrájaná na plátky, 1 malá zelená cibuľa, nakrájaná na plátky, 2 lyžice ryžového octu, 2 lyžice dijonskej horčice, 1 lyžica tahini, korenie a cesnakový prášok.
Scedený cícer dáme do misy a vidličkou ho rozdrvíme. Pridajte zvyšok prísad a premiešajte. Prípravok sa môže konzumovať ako roztierateľný produkt alebo sa môže pridávať do šalátov alebo konzumovať samotný.
3. Vegánska huba shaworma
Ingrediencie pre dve porcie: 500 g hubiek alebo húb pleurotus, 1 lyžica olivového oleja, 3 lyžice sójovej omáčky, ½ čajovej lyžičky grilovacieho korenia, ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku, ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku, 1 škoricový prášok (voliteľné), soľ a korenie.
Obliekanie tzatziki vegánske: 200 ml kokosového jogurtu, 200 g strúhanej a vylisovanej uhorky, 2 hlavy cesnaku, rozdrvené, 2 - 3 lyžice citrónovej šťavy, 3 lyžice čerstvého kôpru, nasekané, soľ a korenie.
Rúra je predhriata na 175 ° C. Huby sa očistia a vložia do misy so zvyškom surovín. Dajte ochutené huby na 20 minút do rúry. Obliekanie nevyžaduje vysoký stupeň náročnosti v procese prípravy. Musíte len zmiešať ingrediencie. Konečný výsledok sa dosiahne pomocou lepidla, cez ktoré sa pridajú nakrájané šampiňóny, a ak chcete, hlávkový šalát, paradajky, uhorky alebo rukola, na záver zálievka.
Nezabudnite pridať do svojich jedál: zelenej zeleniny, pretože sú bohaté na železo, luteín, vitamín K a antioxidačný účinok, oleje - bohatý zdroj omega 3 a omega 6, strukovina obsahujúce bielkoviny a aminokyseliny.
Navrhované recepty môžu byť pripravené ako také alebo môžu byť upravené podľa vašich kulinárskych preferencií. V kuchyni využite svoju kreativitu a snažte sa neustále diverzifikovať. Nakŕmte svoju pohodu BIO potravinami!