Rýchle občerstvenie Päť dôvodov proti rýchlemu jedlu
Fast food Päť dôvodov pre McDonald’s a Burger King
1. Príliš veľa odpadu
Všetko individuálne zabalené, potiahnuté poháre, papier na plastovej tablete: každý, kto sa stravuje v reštauráciách McDonald's a Burger King, vyprodukuje veľa odpadu - ktorý v najhoršom prípade skončí dokonca na vidieku.
2. Príliš veľa mäsa
McDonalds a Burger King každý rok predajú desaťtisíce ton mäsa, všetko z konvenčného chovu zvierat. Masové guľky sú preto pre aktivistov za práva zvierat hrôzou. Aj pre ekológov sa potrebné krmoviny pestujú na obrovských plochách.
3. Nezdravé
Whopper obsahuje 633 kalórií, Big Mac 510. Aj keď prestanete hranolky, je to pre bežného kancelárskeho pracovníka príliš veľa energie. Aby ste ich do polovice spálili, museli by ste riad pripraviť hodinu (150 kalórií), žehliť hodinu (200 kalórií) a potom ďalšiu hodinu umývať okná (220 kalórií). Absurdné množstvo práce pre absurdne malé potešenie.
Raz ročne americký inštitút pre výskum trhu Millward Brown vypočítava hodnotu značky najcennejších reťazcov rýchleho občerstvenia na svete. Handelsblatt Online ukazuje, ktoré značky sa zvlášť dobre daria. (Stav máj 2013)
Taco Bell - hodnota značky: 1,99 miliárd dolárov
Známy reťazec burrito predáva svoje mexické špeciality hlavne v USA. Dva milióny zákazníkov a 5800 pobočiek robia z potenciálnych Mexičanov hnacie sily predaja gigantu rýchleho občerstvenia Yum!.
Hodnota značky Burger King: 2,44 miliárd dolárov
Pokiaľ ide o veľkosť, vynálezcovia modelu Whopper sú najväčším konkurentom spoločnosti McDonald's. Pokiaľ ide o hodnotu značky, hamburgerový reťazec hrá v inej lige napriek 12 700 pobočkám v 73 krajinách sveta.
Hodnota značky Panera: 3,03 miliárd dolárov
Sieť pekární je nová v top 10. Sú tu rožky, ale aj malé jedlá, napríklad polievky. Reťazec má viac ako 1 700 obchodov v USA a Kanade.
Tim Hortons - hodnota značky: 3,38 miliárd dolárov
Kanadský reťazec kvôli rýchlemu rastu dokonca predbehol McDonald's vo svojej domovskej krajine. Najmä káva a šišky sa predávajú v 3 300 pobočkách.
Hodnota značky Chipotle: 4,97 miliárd dolárov
Burritos a tacos sú klasikou v americkom reťazci, ktorá podáva mexické jedlo. Spoločnosť bola založená pred 20 rokmi a bola niekoľko rokov súčasťou McDonald's.
Hodnota značky Pizza Hut: 6,01 miliárd dolárov
12 000 pobočiek najväčšieho reťazca pizze na svete tiež patrí do ríše Yum! Namiesto klasickej talianskej pizze reťazec slávi úspechy s panvicovými pizzami, ktoré sa podávajú na panvici.
Kentucky Fried Chicken (KFC) - hodnota značky: 9,95 miliárd dolárov
Aj dnes sa zakladateľ KFC plukovník Harland Sanders usmieva z každého vedra kuracích krídel, ktoré ide cez pult. Reťazec, ktorý ide aj na Yum! je aktivistami za práva zvierat kritizovaný už niekoľko rokov.
Hodnota značky metra: 16,69 miliárd dolárov
Zatiaľ čo Subway je populárnym franšízovým partnerom v USA, sendvičový reťazec v Nemecku má niekoľko franšízantov. Pokiaľ ide o hodnotu značky, americké pekárne sú bité iba dvoma spoločnosťami.
Hodnota značky Starbucks: 17,89 miliárd dolárov
Doba rýchleho rastu skončila. Americký reťazec kávy rastie, ale hospodárska kríza zanecháva stopy v súvahe. Pokiaľ ide o hodnotu značky, žiaden kávový reťazec nie je lepší - a Starbucks v porovnaní s predchádzajúcim rokom výrazne vzrástol.
Hodnota značky McDonald's: 90,26 miliárd dolárov
Zlaté písmeno M, ktoré je domovom spoločností Big Mac a Chicken McNuggets, je osamotené na vrchole v oblasti značky. S 34 000 pobočkami v 118 krajinách je ťažko kút sveta, kde fastfoodový gigant nie je aktívny.
4. Nenapĺňa vás to
Veľa cukru, veľa tukov - po skutočnom menu rýchleho občerstvenia telo najskôr zaspí od úplného vyčerpania. Ale účinky bieleho chleba a vyprážaných zemiakov nevydržia dlho. Chýba sýtosť, ako je vláknina, a preto sa hlad vracia.
5. Viete, čo dostávate
Cheeseburger, Cola, hranolky - štandardné ponuky v reštauráciách Burger King a McDonald’s sú už roky rovnaké. Nič to nemení na fašírkach s kari alebo slaninou navyše, ktoré sú pokryté rovnakými omáčkami, a rovnako to nemení ani alibistické zdravé jedlá, ako sú mangové smoothie alebo záhradný šalát. Falšovanie chutí: neexistuje žiadna individuálna poznámka.