Rýchle tuniakové rezance s jarnou cibuľkou od šéfkuchára Kuechenmieze

veľmi ľahké, veľmi rýchle a podľa množstva kyslej smotany aj veľmi ľahké alebo vôbec

rýchle

prísady

250 g Tagliatelle, široký
Slaná voda
1 zväzok Jarná cibuľka)
1 plechovka Tuniak vo vlastnej šťave (sušená hmotnosť asi 140 g)
1 šálka Kyslá smotana (150 g)
Soľ a korenie, belšie
niečo Olej, neutrálny
1 výstrel Biele víno, príp.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. Medzitým si pripravíme omáčku.

Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na kúsky veľké asi 2 cm, na panvici rozohrejeme trochu oleja a jarné cibuľky prepotíme do priehľadnosti. Teraz degzujte vodou z tuniakovej konzervy, pridajte tuniaka a duste na miernom ohni ďalších 5 - 10 minút. Ak to nestačí, môžete do tuniakovej vody pridať aj biele víno, vodu z cestovín alebo vodu z vodovodu.

Teraz vmiešajte kyslú smotanu (tu môžete ušetriť kalórie, ak použijete menej kyslej smotany a trochu viac mlieka - ale nemusíte). Dochutíme soľou, bielym korením a preložíme hotové stužkové rezance. Necháme chvíľu na sporáku strmšie a potom podávame.