Rýchlo pripravte ázijské tofu polievku s nízkym obsahom sacharidov s rezancami z konjacu
Celková doba trvania: 20 min / Pracovny cas: 15 minút / Čas pečenia: 5 min
Zloženie:
400 g tofu (pre mäsožravce: filé z hovädzieho a kuracieho alebo bravčového mäsa)
Príprava:
1. Na začiatok olúpte cibuľu, rozštvrtte ju a nakrájajte na jemné pásiky.
2. Teraz cibuľu podusíme na panvici. Pokiaľ je to možné, predtým na potretej panvici pridajte trochu vody, vývaru a kari pasty. Všetko necháme dusiť, kým cibuľa nebude priesvitná. (Malý zasvätený tip: Miska je na WOK ešte lepšia. To je obzvlášť vhodné pre nízky obsah sacharidov. Viac informácií nájdete tu!) Vždy dolievajte vodu, aby sa cibuľa nespálila.
3. Zatiaľ čo sa cibuľa podusí, môžete začať pripravovať konjakové rezance. Ak by ste si chceli všetko vyrobiť sami, rezance shirataki si môžete vyrobiť aj sami. Tu nájdete recept, pomocou ktorého si môžete sami pripraviť konjakové rezance. Ak chcete zneškodniť nepríjemný rybí zápach cestovín s nízkym obsahom sacharidov, opláchnite ich vodou na site. Potom nechajte rezance konjac krátko odkvapkať. Chceli by ste sa dozvedieť viac o presnej príprave rezancov Shirataki? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o umývaní, varení a skladovaní cestovín s nízkym obsahom sacharidov.
4. Teraz pridajte k cibuli rezance shirataki. Keďže cestoviny s nízkym obsahom sacharidov sú už vopred uvarené, nemusia sa variť ako bežné rezance, ale musia sa iba ohriať.
5. Teraz sa venujte tofu. Nakrájajte to na kocky a pridajte ich k cibuli a cestovinám v panvici alebo vo WOK. (Ak na jedlo použijete mäso, mali by ste ho ako obvykle opiecť na extra panvici.)
6. Celé to necháme dusiť domäkka asi 5 minút. Medzitým môžete zázvor nakrájať na kocky.
7. Po udusení pridáme na kocky nakrájané kúsky zázvoru. Na záver nalejte do panvice alebo WOK odtučnené sójové mlieko. Všetko necháme opäť krátko prevrieť.
8. Teraz môžete konečne všetko opäť okoreniť. Dochutíme podľa vlastnej chuti a potom ešte teplú ázijskú rezancovú polievku konjac!
Ázijská rezancová polievka z konjacu je taká nízka carb
Nízky obsah sacharidov a chutné Varenie a stravovanie: tieto sa navzájom nevylučujú, ako uvádzame na našich webových stránkach. Najmä rezance Shirataki s nízkym obsahom sacharidov sú ideálne na varenie chutným a nízkym obsahom sacharidov. Rezance konjak majú tú vlastnosť, že veľmi dobre absorbujú arómy. Z tohto dôvodu náš recept neobsahuje presné množstvo korenia. Len ochutnajte, koľko soli, chilli a sójovej omáčky musíte použiť. To silne súvisí s typom a množstvom rezancov shirataki. Tu nájdete prehľad rôznych rezancov konjak a môžete si tiež kúpiť rezance Shirataki.
Nielen rezance Shirataki robia z ázijskej rezancovej polievky vynikajúce jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Všetky zložky majú takmer úplne nízky obsah sacharidov a neobsahujú tuky, obsahujú však veľké množstvo bielkovín. Tofu a sója sú obzvlášť vysoko v ponuke, pokiaľ ide o nízky obsah sacharidov. Prajete si zostaviť plán pevnej výživy a viete, čo je dôležité? Tu vám vysvetlíme, na čo by ste mali venovať pozornosť pri stravovaní s nízkym obsahom sacharidov.
Malý tip pre skutočných fanatikov s nízkym obsahom sacharidov: Pri jedení rezancovej polievky skúste použiť paličky. Toto je nielen ázijská tradícia, ale aj chudnutie. S paličkami jete oveľa pomalšie a to znamená, že pocit sýtosti sa dostaví oveľa rýchlejšie.
Vďaka týmto tipom bude jedlo zaujímavé aj pre členov rodiny bez diéty
„Mami, prečo je tu opäť divná diétna zelenina?“ Alebo „Nechceme už opäť nejaké slušné jedlo?“ - Tí, ktorí majú nízkosacharidovú stravu a často jedia a varia s rodinou alebo priateľmi, sú na takéto reči zvyknutí. Na našej strane chceme ukázať, že nízky obsah sacharidov je nielen zábavný, ale môže aj dobre chutiť. Ideálne sú najmä ázijské jedlá, napríklad táto rezancová polievka konjac.
Vytvorte ázijské prostredie
Ak sú deti alebo priatelia spočiatku podozriví, oblečte to celé ako ázijskú večeru. Získajte paličky a klasické ázijské misky na polievku. Ako je známe, oči s nimi jedia. Tí, ktorí jedia, nemôžu povedať „nie“ lahodne okorenenému jedlu vo vhodnom prostredí. Uvidíte: Jedlo, ktoré je vybavené paličkami, sa stáva špeciálnou zábavou a udalosťou pre deti i dospelých.
Mäso a ryby namiesto tofu
„Tofu ?! Neexistuje spôsob, ako by to bolo v mojej polievke. “Všetci ich poznajú, neprajníci tofu. Väčšinou je ťažké presvedčiť najmä mladšie deti o vegetariánskej náhražke mäsa. Pre menšie by však malo platiť nasledovné: všetko sa vyskúša raz. Celkovo by ste sa však nemali snažiť vnucovať svoj životný štýl alebo štýl stravovania niekomu. Preto, ak polievku varíte s konjakovými rezancami a tofu, môžete si pripraviť aj porciu bez tofu. Polievka chutí rovnako chutne aj s filetovými špičkami z hovädzieho alebo kuracieho alebo bravčového mäsa. Stačí pridať mäso a tofu na konci procesu varenia a predtým si polievku rozdeliť na dve porcie.
K ázijskej polievke výborne chutia aj filety z kreviet alebo lososa. Polievku si samozrejme môžete dať aj k mäsu. Nízkosacharidové mäso nie je marinované ani pečené, rovnako ako ryby a morské plody.
Jednu porciu uvarte bez rezancov z konjaca
Na rozdiel od tofu sú rezance konjak zvyčajne oveľa väčším problémom. Na mnohých má odstrašujúci účinok gumová konzistencia a počiatočná rybia vôňa. To isté platí aj tu: najskôr si to vyskúšajte všetci. Ak to rodine a priateľom nechutí, môžete postupovať podobným spôsobom ako pri mäse. Shiratakis zvlášť zohrievajte asi 3 minúty a súčasne varte špagety alebo sklenené rezance. Polievku rozdeľte na dve porcie a až potom pridajte dva druhy cestovín. Nakoniec sa bude páčiť všetkým, či už s rezancami z konjacu alebo bez nich!