Rýchlo upečte 5 receptov bez predvarenia

Príliš lenivý na varenie? Tu je päť receptov na rýchle rajnice bez predvarenia. Stačí vložiť do rúry, vyložiť nohy, vyjsť z rúry a užívať si!

minút Potrebujete

Rýchle zapekacie misky a gratiny sú najlepšie jedlá na prípravu jedál! Suma je zvyčajne taká veľká, že stačí pre dve až tri osoby alebo niekoľko dní. Okrem toho môžu byť rajnice dobre zmrazené a trvanlivé. Takto nemusíte jesť každý deň to isté.

Mnoho rýchlych receptov na kastról má ďalšiu výhodu v tom, že nemusíte variť vopred. Často stačí ingrediencie nakrájať na malé kúsky, vložíme do formy a vložíme do rúry. Potom je čas počkať. To je jediná nevýhoda: kým budete mať jedlo na stole, budete potrebovať trochu trpezlivosti.

Čakanie môžete pohodlne preklenúť jednou alebo dvoma epizódami svojej obľúbenej série. Rúra trvá varenie tak dlho a vy sa môžete oprieť a relaxovať. Ak to nie je služba!

Tip: Zemiaky sú tvrdé kúsky. Na skrátenie času varenia pomôže hľuzy krátko predvariť v horúcej vode. Ale to dokážu aj kuchárske nity.

Vo videu: Takto varíte zemiaky

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

Pripravte sa na najjednoduchšiu kuchyňu po skončení práce. Predstavujeme vám päť vynikajúcich receptov na zapekanie, ktoré ste pravdepodobne ešte nikdy nejedli. Dobrú chuť!

1. kastról: Gratinované zemiaky bez syra

Existujú ľudia, ktorí nemajú radi pečený syr. Nemali by byť zanedbávané ani v našich rýchlych receptoch na zapekanie. Takže tu je nenáročný nápad na šťavnatý gratinovaný zemiak bez syra - pôvodom z Francúzska od našich kolegov z Marmiton.

Čas varenia v rúre: 50 minút

Potrebujete tieto prísady:

  • 1,5 kg zemiakov
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 ml krému
  • 100 g masla
  • 1 liter mlieka
  • strúhaný muškátový oriešok
  • soľ a korenie

Zemiaky sú pred varením v korenenej krémovej omáčke 10-15 minút pred tým, ako idú do rúry. Pokyny si môžete pozrieť tu vo videu:

Prehliadač nemôže prehrať toto video.

2. Kastról so sladkými zemiakmi

Exotickou variáciou klasického zemiakového hrnca je kastról zo sladkých zemiakov. Tu nemusíte nič predvariť.

Čas varenia v rúre: 75 minút

Potrebujete tieto prísady:
Pre 4 osoby

  • olivový olej
  • 700 g sladkých zemiakov
  • 3 okrúhlica
  • 2 lyžice hrozienok
  • 1 vajce
  • 250 ml krému
  • ½ čajovej lyžičky mletého kmínu
  • ½ lyžičky kari korenia
  • 4 lyžice mandľových lupienkov
  • Soľ, korenie z mlyna
  • 100 g Gruyère (nakrájané na kocky)
  • ½ zväzku koriandra (najemno nasekaného)

Príprava je jednoduchá:
1. Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Zapekaciu misu naolejujte olivovým olejom.

2. Očistite a nakrájajte sladké zemiaky a repu. Navrstvíme do pekáča spolu s hrozienkami.

3. Kastról zo sladkých zemiakov zmiešame s cviklou a korením, vajcom a smotanou. Pridajte korenie a vločkové mandle, soľ a korenie. Zalejeme zemiakmi a repou.

4. Posypeme syrom a výdatne pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v rúre 75 minút.

3. Rýchlo pečieme s haluškami

Kastról na zemiaky a kastról na cestoviny pozná asi každý. Ale vyskúšali ste niekedy kastról s haluškami? Tu je vegetariánsky recept bez varenia.

Čas varenia v rúre: 20 - 30 minút

Potrebujete tieto prísady:
Pre 4 osoby

  • olivový olej
  • 500 g čerstvých nokov
  • 250 g cherry paradajok (na polovicu)
  • 2 kopčeky byvolej mozzarelly
  • Soľ, korenie z mlyna
  • 1 malý zväzok bazalky
  • 200 ml krému

Takto rýchlo prebieha príprava:
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu formu naolejujte olivovým olejom.

2. Na panvicu rozložíme halušky a cherry paradajky. Mozzarellu nakrájame na plátky a poukladáme na halušky a paradajky. Soľ a korenie.

3. Bazalku nakrájame nadrobno a zmiešame so smotanou. Nalejeme na halušky vo forme. Pokvapkajte olivovým olejom a pečte v rúre 20–30 minút.

4. Rýchle pečenie: čakanka a gratinovaná šunka

Existujú dokonca aj nízkotučné rajnice, ktoré sa vôbec nezaobídu bez zemiakov alebo cestovín. Ak chcete, môžete k tejto variante šunky a čakanky pridať prílohu obsahujúcu sacharidy. Výborne sa k nej hodí napríklad zemiaková kaša.

Čas varenia v rúre: 30-40 minút

Potrebujete tieto prísady:
Pre 4 osoby

  • Maslo na mazanie
  • 4 veľká čakanka
  • 1-2 lyžice tekutého medu
  • Soľ, korenie z mlyna
  • 4 plátky varenej šunky
  • 400 ml bešamelovej omáčky pripravenej na použitie
  • 100 g ementál (strúhaný)

Takto rýchlo prebieha príprava:
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme maslom.

2. Čakanku pozdĺžne rozpolíme. Odstráňte hroty listov a stopku. Polovičné čakanky poukladáme do pekáča a pokvapkáme medom. Soľ a korenie.

3. Plátky šunky rozpolíme a položíme na polovičky čakanky. Polejeme ich bešamelovou omáčkou a posypeme syrom. Pečieme v rúre 30-40 minút.

5. Rýchlo zapečieme s párkami a zemiakmi

Lasagne alebo zemiakový kastról s mletým mäsom sú pre vás príliš nudné? Potom vyskúšajte tento zemiakový kastról s klobásami. Nenechajte sa odradiť dlhou dobou varenia - zemiaky sa tu vkladajú do panvice surové.

Čas varenia v rúre: 90 minút

Potrebujete tieto prísady:
Pre 4 osoby

  • Olivový olej na olejovanie
  • 500 g nakrájaných paradajok z konzervy
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 polievková lyžica byliniek z Provence
  • niekoľko kvapiek Tabasca
  • Soľ, korenie z mlyna
  • 700 g zemiakov (voskovitých)
  • 4 malé grilované klobásy (2 cm kúsky)
  • 150 g ementál (strúhaný)

Ako sa pripraviť:
1. Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Zapekaciu formu naolejujte olivovým olejom.

2. Nakrájané paradajky zmiešajte s cesnakovým práškom, bylinkami z Provence a Tabascom. Soľ a korenie. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a polovicu z nich navrstvíme do pekáča. Soľ a korenie.

3. Do panvice dáme polovicu paradajkovej zmesi a syr. Zakryjeme zvyšnými plátkami zemiakov. Navrstvite kúsky klobásy, zvyšnú paradajkovú zmes a zvyšný syr. Pečieme v rúre asi 1½ hodiny.

Kuchárska kniha pre rýchle rajnice a jedlá po práci

Prezentované recepty na zapekanie pochádzajú z úžasnej kuchárskej knihy „Po práci a nie je čas na varenie“ od AT-Verlag.

Tu získate veľa inšpirácie pre lahodnú a neobvyklú kuchyňu po práci na skvelých, samovysvetľujúcich obrázkoch.