Rýchly; Poradenstvo a prínosy pre zdravie; Liečivá prax
Rýchlo má dlhoročnú tradíciu založenú na zdraví, ako aj na náboženských a etických motívoch. Po celé storočia sa ľudia postili v kostoloch a kláštoroch, ale zdravotné aspekty sa často ignorovali.
Pôst pôvodne znamenal obísť sa bez tuhej stravy a stimulantov po obmedzenú dobu, zabezpečiť primeranú hydratáciu a pravidelne vyprázdňovať črevo. Pôst je vnútorná očista tela, ale aj mysle. Relaxačné cvičenia, prechádzky na čerstvom vzduchu, čítanie dobrej knihy - to všetko podporuje očistný proces a vedie k dobrému pocitu tela. V kresťanskej tradícii sa pôst začína na Popolcovú stredu a trvá štyridsať dní. Pre mnohých je dnes Popolcová streda tým správnym dňom na zahájenie pôstu, hoci spôsob pôstu sa v priebehu storočí zmenil.
Dnes existujú rôzne druhy pôstu. Nie sú zamerané iba na vyhýbanie sa pevným potravinám, ale obmedzujú sa napríklad len na niektoré potraviny.
Spôsob pôstu určuje každý alebo ošetrujúci lekár. Dôležité sú takzvané dni úľavy, ktoré vedú telo k skutočnému pôstu, očisteniu hrubého čreva a dňom obnovy, v ktorých si organizmus môže pomaly zvyknúť na normálnu tuhú stravu.
V minulosti sa pôst používal hlavne v súvislosti s náboženstvom, dnes sú však v popredí skôr zdravotné aspekty. (Foto: Johanna Mühlbauer/fotolia.com)
účinok
Pôst uľaví metabolizmu, prečistí a prečistí celý organizmus. Zbytočné metabolické produkty sa odbúravajú, čo umožňuje telu zotaviť sa. Pre mnohých má pôst tiež príjemný vedľajší účinok - pol kila alebo dve padajúce.
Fyziologické procesy
Pôst slúži na normalizáciu tráviacich štiav. Kyslosť žalúdočnej šťavy je znížená, žlče je spočiatku viac, potom sa v priebehu procesu znižuje, uvoľňuje sa krupica a hlien. Na začiatku pôstnych dní sa črevo vyprázdni a vyčistí. To má pozitívny vplyv na črevné klky, ktoré potom lepšie odovzdávajú živiny.
Ďalej sa zvyšuje eliminácia. Uvoľňuje sa tkanivový odpad, uložené látky, ktoré sú často viditeľné takzvanou myogelózou, sa rozpustia. Chudnutie je v skutočnosti iba vedľajším účinkom. Pretože sa zameriavame na preladenie tela, ktoré stimuluje samoliečebné sily a týmto spôsobom nielen obnoví organizmus, ale prospeje aj duši a duchu.
Kto by sa nemal postiť
Nie každý je vhodný na pôst. Ak sa vyskytnú výrazné slabosti alebo srdcovo-cievne ochorenia alebo ochorenia obličiek, nemali by ste sa postiť. Pôst je tiež kontraindikovaný v prípade závažných ochorení, ako sú rakovina, akútne infekčné choroby a pacientov s predchádzajúcou psychiatrickou anamnézou alebo poruchami stravovania. Deti, dospievajúci, tehotné ženy a dojčiace ženy by tiež nemali mať hladovku. Ak si nie ste úplne istí, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete hladovať. V prípade existujúcich ochorení sa môže ústavný terapeutický pôst uskutočniť na vhodnej klinike.
Pôst je počas tehotenstva všeobecne tabu. (Obrázok: Syda Productions/fotolia.com)
exekúcia
Pôst je najlepší, keď je čas, odpočinok a voľný čas. Trvanie pôstu je individuálne - päť dní, jeden týždeň, dva týždne.
Tradičný pôst neumožňuje tuhú stravu. Čierny čaj, káva, alkohol a nikotín sú zakázané na akýkoľvek pôst. Dostatočná hydratácia je veľmi dôležitá. Perlivá voda alebo bylinkový čaj a najmenej 2,5 litra z neho sa pije po celý deň. Iba tak sa môžu skutočne vylúčiť metabolické produkty.
Pri príprave na pôst sa hrubé črevo očistí niektorými soľami, ako je Glauberova soľ, epsomská soľ alebo pasážová soľ, pričom druhá z nich je najmiernejšia z týchto troch. Hildegard von Bingen odporúča na vyprázdnenie vnútorností špeciálne zázvorové korenie a pri iných formách pôstu je metódou voľby skôr klystír.
Pri príprave na pôst sa určite odporúčajú klystíry, ale veľa ľudí tu má určité výhrady. (Obrázok: Drobot Dean/fotolia.com)
Dva alebo tri dni pred skutočnou pôstnou kúrou, takzvanými odľahčovacími dňami, sa konzumujú iba ľahké jedlá, aby sa telo pomaly pripravilo. Pôst sa končí prerušením pôstu, zvyčajne v tvare jablka. Toto sa žuje veľmi pomaly a vedome. Potom je dôležitých niekoľko dní hromadenia, počas ktorých si telo môže pomaly a jemne zvykať na bežné jedlo.
Spôsob pôstu určuje každý alebo ošetrujúci lekár. Pocit hladu zvyčajne ustúpi po niekoľkých dňoch. Ak sa cítite slabí, môže vám pomôcť čajová lyžička medu v čaji.
Najrôznejšie variácie pôstu
Pôst sa kedysi dal definovať veľmi jednoducho - žiadne tuhé jedlo, dostatok tekutín a žiadne luxusné jedlá. Tento tradičný typ pôstu samozrejme ešte existuje, ale boli pridané najrôznejšie variácie pôstu. Niektoré známe druhy sú podrobnejšie opísané v nasledujúcich riadkoch.
Pôst podľa Buchingera
Pôst podľa Buchingera - tiež známy ako terapeutický pôst - je pravdepodobne najznámejšou cestou. Tuhé jedlo sa tu dôsledne vyhýba. Telo je prepnuté na zadný horák, tukové usadeniny sú na golieri.
Začína sa to dvoma dňami úľavy, kedy sa konzumuje iba zelenina, ovocie a ryža a pije sa čaj alebo neperlivá voda. Prvý skutočný deň pôstu sa začína vyprázdňovaním, hneď po vstaní. Soľ na čistenie hrubého čreva je k dispozícii v lekárni. Ak trávenie počas pôstu nefunguje správne, stimuluje sa každé dva dni pomocou klystírov alebo preháňadiel.
V pôstnych dňoch sa ráno pije veľká šálka čaju podľa vášho výberu (bylinkový čaj, bazový čaj alebo špeciálny pôstny čaj). Na obed alebo na večeru je podľa vašej chuti zeleninový vývar bez kvasníc alebo pohár ovocného alebo zeleninového džúsu zriedeného vodou. Musíte piť dostatok po celý deň. Ak sa vám točí hlava alebo ste slabý, ako už bolo spomenuté vyššie, čaj môžete obohatiť trochou medu.
Spravidla sa postíte najmenej päť dní, pôst by sa však mal skončiť najneskôr po 14 dňoch.
Pôst podľa Hildegardy von Bingen
Pôstom sa zaoberala aj abatyša Hildegarda von Bingen, ktorá žila v stredoveku a ktorej životom bola naturopatia. Dôležité pre ňu boli zdravotné aspekty, ale aj duchovnosť. Opisuje, že pri pôste sa pozornosť sústreďuje výlučne na seba, myseľ sa vyjasní a prístup k vlastnej duši sa dá znovu nájsť. Ľudia sa vracajú v súlade so sebou.
Jemný variant je pôst podľa Hildegardy von Bingen. Dni úľavy pozostávajú z ovocia a zeleniny. Čistenie sa vykonáva takzvaným zmiešaným zázvorovým práškom (zázvor, galangal, citrón), ktorý je oveľa šetrnejší ako soľný variant: ráno si môžete nechať nalačno rozpustiť lyžičku v ústach. Toto by sa malo robiť každý deň počas celého pôstu. Podľa Hildegardy von Bingen tento prášok prináša iba to „zlé“ vonku a dobré zotrvanie v tele. Odporúča tiež klystír s teplou vodou alebo feniklovým čajom každé dva dni.
Mali by ste sa piť bylinkový čaj a najmä feniklový, pretože je to veľmi základné a priaznivo ovplyvňuje črevnú flóru. Povolené je tiež malé množstvo špaldovej kávy. Zeleninový vývar so špaldou sa konzumuje raz alebo dvakrát denne. Hildegard von Bingen odporúča dostať na pôst srdcové víno (petržlenovo-medové víno), ktoré môže dobre poslúžiť pri pôstnych krízach (slabosť, nízky krvný tlak atď.).
Špalda zvyčajne hrá pri pôstnych kúrach Hildegardy von Bingenovej zvláštnu úlohu. (Obrázok: Björn Wylezich/fotolia.com)
Asi po piatich dňoch prelomíte pôst - prechod na bežné jedlo. Hildegarda von Bingen použije na prelomenie pôstu pečené jablko pripravené z medu, škorice a sladkých mandlí. Žuvanie je dôležité. Každé sústo sa prežúva tridsať až päťdesiatkrát a dobre sa mu slinia. Strava v nasledujúcich dňoch spočíva v ľahkej strave so špaldou, ovocím a zeleninou. Prvý týždeň sa zvieratám vyhýbame.
Základný pôst
Alkalický pôst znamená vyhýbať sa jedlám, ktoré sú v tele metabolizované kyslé. Povolené je ovocie a zelenina, surové alebo varené, bylinky, huby, semená a jadrá, sadenice, mandle, vlašské orechy, cédrové orechy, makadamové orechy a pistácie. Napríklad raňajky pozostávajú z duseného ovocia, rafinovaného s orechmi a semenami. V obedňajších hodinách prichádza na stôl farebný šalát alebo rôzna dusená zelenina, tiež so sadenicami. Surová zelenina a surové ovocie, ako aj ovocné a zeleninové šťavy sú povolené iba do 14. hodiny. Večera musí byť ľahko stráviteľná, napríklad vo forme zeleninovej polievky. Pri tomto type pôstu je dôležitý aj príjem tekutín, odporúča sa minimálne 2,5 litra neperlivej vody a/alebo bylinného čaju.
Odporúča sa tu aj čistenie hrubého čreva, ktorého sa väčšina ľudí bojí, a to ako klystír s vlažnou vodou.
Pri alkalickom pôste, ako už názov napovedá, je alkalický v popredí, pretože príliš veľa kyslých potravín poškodzuje organizmus a môže sa z neho vyvinúť široká škála príznakov, ako sú bolesti hlavy, napätie, únava, ale aj chronické choroby.
Šťava nalačno
Telo je tiež očistené od odpadových látok počas džúsu nalačno. Mnoho vitamínov a stopových prvkov je dodávaných do tela rôznymi šťavami. Džúsový pôst je jednou z nežnejších foriem pôstu. Diéta sa skladá výlučne z tekutín - čerstvo vylisovaných štiav alebo organických štiav z obchodov so zdravou výživou alebo obchodov so zdravou výživou. Ponuku je možné rozšíriť o číry zeleninový vývar. Uistite sa, že máte dostatok neperlivej vody alebo bylinného čaju. Tento typ pôstu tiež vyžaduje dni úľavy, defekácie a obnovy.
Džús nalačno pôsobí proti prekysleniu organizmu a dodáva telu dôležité vitamíny. (Obrázok: fahrwasser/fotolia.com)
Pri džúse nalačno pôsobí proti prekysleniu a mierne klesá krvný tlak, čo znamená, že sa mierne zmierňuje srdce a krvný obeh. Rovnako sa z tela vyplavujú odpadové látky. Rozdiel oproti iným formám pôstu spočíva v tom, že telo je „naplnené“ množstvom vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Vďaka tomu ste skutočne fit.
Mayr pôst
Mayrov pôst je tiež známy ako liečba mliekom a chlebom. Liečba sa tradične začína čajovým pôstom sedem až štrnásť dní. Počas tejto doby sa zabráni pevnej strave, v čase obeda zeleninový vývar a inak sa pije iba čaj. Potom začne liečba mliekom a rožkom. To trvá dva až štyri týždne. Denný ranný príjem solí Epsom a masáž brucha zabezpečujú pravidelnú evakuáciu čriev. Na raňajky a na obed sa dobre požúva zatuchnutá biela múka alebo špaldové rožky spolu s mliekom, ktoré sa odoberá po lyžiciach. Večer je povolený iba čaj, tiež po lyžičkách.
Pri tejto forme pôstu je gastrointestinálny trakt takisto v pokoji. Preto sa napríklad nesmú používať celozrnné rožky, pretože by príliš stimulovali črevá. Mayrova kúra sa nevykonáva doma, ale na špeciálnych klinikách.
Jednotlivé pôstne dni
Nie každý chce a môže sa postiť celé dni. Ak si ale napriek tomu chcete z času na čas uľaviť svojmu telu, postnite sa deň, napríklad raz týždenne alebo len raz mesačne.Počas pôstnych dní sa odporúča džús nalačno alebo konzumácia ovocia a zeleniny. V tieto špeciálne dni sa káve a luxusným jedlám vyhýbame. Ako pri všetkých pôstnych kúrach, aj tu sa pije dostatok neperlivej vody alebo bylinného čaju. Tu nie je potrebná vyprovokovaná evakuácia čriev. (sw)
Autor a zdrojové informácie
Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.
- Françoise Wilhelmi de Toledo, Franziska Grundler, Audrey Bergouignan, i.a .: Bezpečnosť, zlepšenie zdravia a pohoda počas pôstu trvajúceho 4 až 21 dní v pozorovacej štúdii zahŕňajúcej 1422 subjektov, Plos One, 2019, journals.plos.org
- A. Michalsen, C. Li: Liečba nalačno pri liečbe a prevencii chorôb - súčasný stav dôkazov, Research Complement Medicine, 2013, karger.com
- Andreas Buchinger: Liečivý pôst podľa Buchingera: Môj 7-dňový program doma, TRIAS, 4. vydanie, 2018
- Andreas Klingel: Terapeutický pôst v štýle Buchinger pre začiatočníkov, 2019
- A Johnstone: Pôst pre chudnutie: efektívna stratégia alebo najnovší trend v stravovaní? International Journal of Obesit, 2014, nature.com
- Saeid Golbidi, Andreas Daiber, Bato Korac, i.a .: Health Benefits of fasting and Caloric Restriction, Current Diabetes Reports, December 2017, link.springer.com
- Brigitte Pregenzer, Sophia Pregenzer: Hildegard von Bingen. Len rýchlo, Tirolsko, 2018
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.