Rýchly recept f; grilovaný losos na špenáte

Foto: iStock/fermate

Hitom nízkosacharidovej diéty: grilovaný losos na pikantnom špenáte.

Losos je perfektnou ingredienciou do každej stravy: je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, má veľa bielkovín, ako aj dôležité vitamíny a živiny. V kombinácii so špenátom je jednoducho neprekonateľný - a to aj v prípade, že patríte k milovníkom nízkych sacharidov.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 600 g špenátových listov, mrazené
• Soľ korenie
• Muškátový oriešok, strúhaný
• tymián
• 4 filety z lososa (každé 500 g)
• ½ citróna, nakrájané na plátky

Na porciu asi:

• 322 kcal
• 16 g tuku
• 5 g sacharidov
• 38 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a strúčik cesnaku. V hrnci si rozpálime olivový olej a obidve dusíme do priehľadnosti. Pridajte predtým rozmrazené listy špenátu a povarte ich desať minút.
2. Medzitým filety z lososa ochutíme soľou, korením a vložíme do pekáča. Varíme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25 minút.
3. Špenát dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a tymiánom. Potom podávame s lososom na štyroch tanieroch a ozdobíme kolieskami citróna.

Toto grilovaný losos na špenátovom lôžku je perfektné, ak hľadáte ľahké jedlo, ktoré sa hodí aj do vášho stravovacieho plánu s nízkym obsahom sacharidov. Viac receptov s lososom a špenátom nájdete na našich tematických stránkach.

---