Ryžová strava - s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
Všetko sa to začalo v roku 1939, keď Kitty Rosati, odborníčka na výživu, a jej manžel Robert Rosati, kardiológ, usporiadali výcvikový tábor v nemocnici venovanej zdraviu a implicitne chudnutiu. Zaregistrovali sa tu ľudia s rôznymi chorobami a výsledky boli zázračné. Uvedomujúc si, že objavili recept na zdravie, napísali knihu, aby si ľudia na celom svete mohli vychutnať liečivé a chudnúce vlastnosti ryžovej diéty.
Ryžová diéta je prísna, ale efektívna
Ryžová diéta má veľmi prísnu stravu, sladkosti, tuky, soľ a spracované potraviny sú od začiatku vylúčené. Diéta sľubuje, že v prvom mesiaci schudnete najmenej 10 kilogramov, že počas cesty dosiahnete v priemere 2 kilogramy za 30 dní. Dvaja autori odporúčajú dokončiť diétu založenú na konzumácii ryže, a to masážami, jogou, meditáciami, modlitbami a cvičením bez ohľadu na šport. Je potrebné poznamenať, že strava je prísne zakázaná ľuďom trpiacim na žalúdočné alebo hrubé črevo.
Čo znamená ryžová diéta?
„Ryža“, pretože tým, ktorí dodržiavajú stravu, lichotí, nekonzumujú iba ryžu, ale toto jedlo je základnou súčasťou stravy, ktorá zahŕňa ďalších 30 produktov. Hovoríme o celozrnných výrobkoch, určitých druhoch ovocia a zeleniny, nízkych mliečnych výrobkoch a nízkych zdrojoch bielkovín. Ryža sa môže jesť v akejkoľvek podobe: vyprážaná, varená, pečená, iba s kvapkou olivového oleja a korenín, a akceptovaná ryža je iba hnedá alebo divoká. Škrobové jedlá sú nevyhnutné a na rozdiel od viery mnohých ľudí sú veľmi zdravé, nespôsobujú tuky a sú dôležitým zdrojom vlákniny, vápniku, železa a vitamínu B.
Fáza 1 ryžovej diéty - jeden týždeň
1 deň: ryžová diéta (800 kalórií a 50 mg sodíka)
2 druhy škrobu (zemiak, obilnina, cestoviny) a 2 ovocie na raňajky, obed a večeru (jablko, dule, marhuľa, figa, pomaranč, banán atď.)
6 dní: Lakto-vegetariánska ryžová diéta (1 000 kalórií denne a 300 mg sodíka)
Raňajky: 1 škrob, 1 ovocie, 1 mliečny výrobok s 0% tuku
Obed a večera: 3 škrobové jedlá, 3 zelenina, 1 ovocie
Fáza 2 - jeden týždeň
1. deň: základná ryžová diéta
5 dní: Lakto-vegetariánska strava s ryžou
1. deň: Vegetariánska ryžová diéta (1 200 kalórií denne a 500 mg sodíka)
Raňajky: 2 škrobové výrobky, 1 ovocie
Obed: 3 škroby, 3 zelenina, 1 ovocie
Večera: 3 škroby, 3 bielkoviny (alebo 2 mliečne výrobky), 3 zelenina, 1 ovocie
Fáza 3 - Údržba
Rovnako ako fáza 2, pridaním asi 200 ďalších kalórií týždenne, kým neschudnete.
1. deň: ryžová strava
4 dni: Lakto-vegetariánska strava s ryžou
2 dni: Vegetariánska strava s ryžou
Ryžová diéta teda začína 800 kalóriami denne a postupne dosahuje 1200, čo je číslo, ktoré vydrží po celý život. „Nakoniec hovoríme o hlbokom detoxe a novom životnom štýle. Keď sa naši pacienti zbavia hranoliek, kávy, prebytočného cukru a soli, stratia migrény, ich testy sú oveľa lepšie, krv je čistá, pokožka jasnejšia, telo štíhlejšie. Je to úžasné, “tvrdia manželia Rosatiovci.
Autori poznamenávajú, že táto strava má nízky obsah vápnika a vitamínu D, a potom odporúčajú použitie multivitamínov na doplnenie tohto nedostatku.
Výsledky stravovania sa môžu líšiť v závislosti od vášho zdravia a vlastností každého tela. Pred začatím akejkoľvek diéty sa poraďte so svojím lekárom.