Ryžový šalát so zeleninou (pôstny recept)
Šalát, ktorý je Talianom veľmi drahý a nielen, ryžový šalát (ryžový šalát) je pripravený rýchlo, je hotový za 20 minút a je navyše super chutný. Je to druh jedla, ktoré vám umožní hrať sa a okrem ryže pridáte akýkoľvek druh zeleniny, ktorú chcete: čerstvú, konzervovanú, nakladanú, zelenú ... a mnoho ďalších, dám vám ďalšie recepty. 🙂
ZLOŽENIE do ryžového šalátu so zeleninou
- 1 šálka dlhozrnnej ryže, napríklad Basmati
- Koľko červených, žltých, zelených paprík
- 3 lyžice mrazenej alebo konzervovanej kukurice
- 3 čerstvé huby alebo 2 - 3 lyžice konzervy
- 2-3 lyžice olív bez jadier
- Sušené paradajky a akákoľvek iná zelenina, ktorú chcete
- Podľa chuti soľ, korenie a feferónky
- 2-3 lyžice olivového oleja
Ako pripraviť recept na ryžový šalát so zeleninou?
Ryža sa umyje v troche vody, až kým voda nezostane číra, a potom sa uvarí podľa pokynov na obale. Použil som ryžu Basmati a dal som 1 šálku ryže a 3 šálky vody, osolil a varil som ju 16 minút, na miernom ohni. Je dôležité, aby ryža zostala mierne celozrnná.
Nechajte zeleninu vychladnúť a oddeľte ju, očistite ju, umyte a nakrájajte na kocky, ak sú zmrazené, priveďte ich do krátkeho varu. Rada dávam huby surové. Môžete tiež pridať šišky alebo kyslé uhorky, zeleň, uhorky, paradajky (ale iba dužinu očistenú od semien). Zľahka zmiešajte zeleninu s ryžou, olejom, soľou, korením a feferónkou.
Ideálne je nechať ho 15 - 20 minút vychladnúť, aby sa harmonizovali chute. 🙂
Čo ti ešte môžem povedať? Je to veselý, farebný, rýchly, sýty, vitamínujúci, lacný šalát a zoznam pokračuje. 🙂