Ryžový koláč s morčacím mäsom Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty na

Dúfam, že morčaciu polievku ktoré som vám práve ukázal, že ste sa už zohriali: P, tak vás teraz pozývam na plátok „koláča“ ... a áno, aj s morčacím mäsom:))

Ingrediencie pre 8 porcií:

- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 cibuľa
- 400-450 g, morčacie mäso
- 3 lyžice oleja
- 500 g ryže
- soľ korenie
- sladká Boya
- 4 vajcia
- 150 g kyslej smotany
- 200 g strúhaného syra (ementál)
- 2 paradajky
- nasekaná petržlenová vňať

Spôsob prípravy:
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky (kocky). Varí cca. 5 minút na rozpálenom oleji:

Papriky umyjeme; očistíme cibuľu, nakrájame nadrobno a zmiešame s kúskami mäsa:

Pridajte ryžu a povarte ju, až kým nebude priehľadná:

Pridajte 1 liter vody, dochuťte soľou, korením, paprikou:

Necháme dusiť cca. 20 minút s vekom.
Nechajte vychladnúť:

Vajcia zmiešame s kyslou smotanou a strúhaným syrom a pridáme k ryži:

Rúru predhrejeme na 200 stupňov C.
Tortovú formu vymastíme maslom; preložíme ryžu do formy a uhladíme:

Paradajky umyte, nakrájajte na plátky a poukladajte na vrch:

Navrch nastrúhame syr (cca 50 g)

Pečieme 35-40 minút:

Krája sa priamo do tvaru, aj keď tento zvlnený tvar mi robil nejaké problémy 😛
Nabudúce to „postavím“ do okrúhleho tvaru koláča s odnímateľným krúžkom („prepichnite“ malú tvarohovú kôrku s nožom, keď chcete nakrájať plátok, aby vyšiel čo naj celistvejší 😀)

---