RYŽOVÁ BUDDHA S BANÁNMI

buddha

Ryža je prísada, ktorá je vhodná pre mnoho receptov. Tak jednoduchá pochúťka, ako je zdravá a prispôsobená jesennému obdobiu, je to ryžový nákyp s banánmi, bez kravského mlieka. Sieť ponúka riešenie pre každý deň alebo obdobie pôstu v roku.

prísady:
• 1 šálka ryže basmati, hnedá;
• 4 stredné banány;
• 2 šálky vody;
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu;
• 1/2 čajovej lyžičky soli;
• 1/3 šálky hnedého cukru;
• 3 šálky ryžového mlieka;
• 1 lyžica ryžového mlieka;
• 1/2 čajovej lyžičky škorice, mleté;
• vanilková esencia;

Spôsob prípravy:
Ryžu dajte zovrieť na približne 45 minút do hrnca s pokrievkou spolu s uvedeným množstvom vody a soli. Nechajte to na ohni, kým ryža neabsorbuje celé množstvo vody. Zalejte 3 šálkami ryžového mlieka, cukru a škorice, za stáleho horenia a za stáleho miešania asi 10 minút za stáleho miešania.

Kukuričný škrob spojíme so zvyšnou lyžicou ryžového mlieka, až kým z neho nevznikne pasta, potom nalejeme do pudingu na ohni. Puding necháme zovrieť, kým nezhustne a oheň nehasíme.

Na koniec preložte dva banány a pridajte ich do vanilkového pudingu. Zloženie znova premiešajte a potom ho vložte na 2 hodiny do chladničky. Tretí banán slúži na ozdobenie pudingu v čase podávania.