Ryžová diéta, čo recepty vedie k úspechu do roku 2020

Skutočnosť, že ryža je ideálnym diétnym partnerom, nemožno vylúčiť z ruky. Má cenné živiny, ktoré vás udržia sýtymi na dlhú dobu. To zase zabráni obávaným chutiam na jedlo. Ryža navyše správne podporuje metabolizmus.

Naše knižné odporúčanie na tému chudnutie s ryžou - Ryžová diéta

W. Dobi, Tatjana (autor)
106 strán - 01.01.2019 (dátum zverejnenia) - nezávisle publikované (redaktor)

Schudnite kilá s ryžovou diétou

Ryža má odvodňovací účinok, čo znamená, že z tela sa môžu vyplavovať toxíny a odpadové látky. Ak chcete vyskúšať ryžovú diétu, mali by ste soľ používať s mierou obchvat.

Ryža má iba 150 kilokalórií na pohár a takmer žiadny tuk. Zároveň stimuluje trávenie, pretože v ryži je dostatok vlákniny. Ryža je dobrá stráviteľné a je vhodné aj pre ľudí trpiacich celiakiou (intolerancia na Pšeničný lepok).

Aj keď existujú rôzne varianty ryžovej diéty, všetky majú jednu spoločnú vlastnosť: ryža je vždy hlavnou ingredienciou. Nízky počet kalórií (okolo 850 až 1 000), ako aj minimum Príjem tuku spôsobuje pokles kilogramov.

Ako funguje ryžová diéta?

Ryžová diéta je takzvaná mono diéta. Prostriedky: konzumuje sa iba jedna potravina. V takom prípade je ryža až po niekoľkých dňoch doplnená o ovocie, zeleninu a ryby.

Ak bola ryžová diéta pôvodne vyvinutá na liečbu vysokého krvného tlaku, hovorí sa o nej dnes slúži na chudnutie. To sa dosiahne vyplavením vody z tela a znížením príjmu kalórií a tukov.

Striktný variant stravy hovorí, že tri porcie po 60 gramoch suchej hmotnosti každý deň tanier príde. Ryžu je možné doplniť trochou jablkovej omáčky, nastrúhaným jablkom a trochou šalátu alebo zeleniny.

Po druhom týždni môže stravovací plán obsahovať okrem ryže aj ovocie a zeleninu. Od tretieho týždňa sa pridáva chudé mäso alebo ryby. Soľ je ťažko, lepšie vôbec použité. Rovnako ako pri každej inej strave, okrem skutočnej stravy je zameraná na dostatok tekutín. Najradšej má samozrejme minerálnu vodu, rovnako ako nesladené bylinkové čaje.

Tí, ktorí neberú stravu, ktorá by si vážne dovolila ovocie, zeleninu, ryby a chudé mäso s ryžou hneď od začiatku. Diéty s ryžou, ak sú dobre navrhnuté, takmer umožňujú všetky potraviny okrem orechov a nezdravých tukov.

Soleným jedlám, ako sú údené a konzervované jedlá, sa však vyhýbame, pretože obsahujú veľa soli a to zase udržuje vodu v tele.

Čo dokáže ryžová diéta?

Chudnutie s ryžou je možné, efekt je zvyčajne rýchlo viditeľný. Vďaka vysokej kapacite zrna a draslíka (hlavne v hnedej ryži) sa vyplavuje prebytočná voda.

Je to viditeľné nielen na váhe, ale aj na fitnes a faktore dobrého pocitu. Ryžová diéta navyše využíva dlhodobejšiu zmenu stravovania.

To, čo má výhody, má aj nevýhody, pretože s touto formou stravovania sú spojené riziká:

Ľudské telo čerpá energiu takmer výlučne zo sacharidov. To môže viesť k nedostatku živín a vitamínov.
Ryža má nízky obsah bielkovín. Existuje riziko, že sa svaly rozpadnú a metabolický proces bude ovplyvnený alebo narušený.
Trvácnosť je tretím aspektom, pretože monotónna strava znamená, že užívateľ s ryžovou stravou potrebuje veľa disciplíny.

Pravidlá

Rôzne druhy ryže sa podávajú trikrát denne. Povolených je niekoľko menších nezdravých hriechov, predovšetkým jablková omáčka alebo ovocie. Zvláštnosťou v strave je faktor, Sacharidy sú povolené, u iných diét to tak nie je.

Ešte pred niekoľkými rokmi sa ryžová diéta odporúčala iba pacientom s obehovými chorobami, teraz sa pozornosť sústreďuje na chudnutie. Biele zrná sú na tento účel v ponuke niekoľkokrát denne, dajú sa však kombinovať s rôznymi inými potravinami.

Šanca na úspech:	Dobré až veľmi dobré
Jojo efekt:	Neočakáva sa
Vhodné pre každodenné použitie:	Nuž
Najväčšia výhoda:	Stimuluje metabolizmus a zhadzovanie kilogramov
Nevýhoda:	Nie je vhodný na trvalé použitie

Diéta samozrejme pozostáva predovšetkým z ryže, ale môže sa podávať v rôznych variáciách. Tie obsahujú:

Rizoto
Ryžové koláčiky
Varená ryža

Odporúča sa nepokračovať v strave dlhšie ako štyri týždne, inak by to jedlo bolo príliš jednotvárny.

Rôzne varianty ryžovej diéty

Existujú rôzne varianty stravy, ale všetky majú jednu spoločnú vlastnosť, hlavnou ingredienciou je vždy ryža. Strava patrí medzi takzvané mono diéty, ktoré sú veľmi sľubné. Biele zrná majú vysoký potenciál pre úspešné držanie diéty. Majú nízky obsah kalórií a tukov a poskytujú telu komplexné sacharidy.

Ryža sa tiež plní dlho a stimuluje metabolizmus. Je veľmi dehydratačný, čo má za následok zníženie hmotnosti za krátky čas. Existujú povolené jedlá, ktoré spestrujú stravu. Tie obsahujú:

ryžový nárazník
Ryžový puding (pripravený s nízkotučným mliekom)
varená ryža rafinovaná rôznymi koreninami
rôzne druhy ryže, ako dlhozrnná ryža, divoká ryža, hnedá ryža atď.

Recepty

Šalát z uhoriek a ryže (Ryža Basmati, uhorka, limetka, nejaké arašidy)
Kuracie a ryžové hrnce (Kuracie filé, dlhozrnná ryža, mrkva, cibuľa, zeler)
Pollock s cuketou ryžou (Ryža Basmati, cuketa, filé z pollacku, citrón)
Citrónové rizoto (Zeleninový vývar, cibuľa, cesnak, ryža rizoto, cukrový hrášok, krevety, citrónová šťava, kôpor)

Ryžová diéta sa začína tromi dávkami asi 60 gramov ryže v sušine. Celé sa to dá kombinovať s nejakou zeleninou alebo ovocím. To by malo byť na soli a cukre Používatelia sa, ak je to možné, úplne vzdajú. V opačnom prípade nastáva problém, že požadovaný efekt sa nedostaví vôbec alebo sa dostaví neskoro. Kvôli vlastnostiam ryže je potrebné očakávať dehydratáciu prvý týždeň.

Od druhého a tretieho týždňa je povolené čerstvé ovocie, šaláty, ako aj malé množstvá rýb, moriek, kurčiat a tiež vajcia a odtučnené mliečne výrobky.

Poznámka:
Od štvrtého týždňa sa môže príjem kalórií zvyšovať pomaly. To sa však deje v malom množstve, inak by sa mohol vyskytnúť nežiaduci efekt JO-JO.

Ryžová diéta v 4 fázach

1. Týždeň:	Používa sa na odvodnenie a detoxikáciu. 3 porcie ryže denne s trochou ovocia a zeleniny. Najdôležitejšie kritérium: nepoužívajte soľ
2. Týždeň:	Pomaly zvyšujte príjem kalórií. Ako prílohu používajte šaláty, ryby, mliečne výrobky.
3. Týždeň:	zodpovedá fáze 2. týždňa
4. Týždeň:	Pomaly zvyšujte príjem kalórií a živín, denná dávka sa rovná 1 000 kalórii. Viac priestoru s jedlom.

Pozor:
Rovnako ako pri iných diétach, pozornosť je zameraná na pitie. Ryža pôsobí veľmi dehydrovane a musí sa dodať dostatok tekutín. Mali by tam byť najmenej dva až tri litre vody, inak môže rýchlo dôjsť k dehydratácii. Je tiež dôležité zabrániť príznakom nedostatku. V prípade potreby musí používateľ do stravy pridať doplnky výživy a bielkovinový prášok. Bielkoviny slúžia ako prevencia proti odbúravaniu svalov.

Ryža obsahuje málo sodíka aj draslíka. To má za následok, že sa z tela vyplavuje prebytočná voda. Škodlivé toxíny sú neutralizované a demontované. 100 gramov varenej ryže má iba 100 kilokalórií.

Príklad denného harmonogramu

Raňajky:	Ryžový puding s nízkotučným mliekom, voliteľne tiež s kokosovým mliekom. Čerstvé ovocie, najlepšie jablká alebo ananás	Čaj alebo voda obohatená o citrónovú alebo limetkovú šťavu
Obedovať:	Na orestujeme uvarenú ryžu s cuketou a paprikou. Veľkoryso ochutíme paprikovým práškom a čerstvými bylinkami.	Čaj alebo minerálka
Vrecia medzi:	Ryžové koláčiky	Čaj alebo minerálka
Večera:	Varená ryža s hráškom a mrkvou. Veľkoryso okoreňte kôprom.	Čaj alebo minerálka

Keďže ryža má hlavne detoxikačný účinok, v prvom týždni je možné pridať 2 až 3 kilá zmizni. Celková redukcia hmotnosti ryžovej diéty sa určuje podľa veku, pohlavia a fyzickej aktivity. Strata hmotnosti v prvom týždni je spôsobená vyplavovaním vody.

Spravidla sú povolené všetky druhy ryže. Je možná biela a červená ryža, celozrnná ryža alebo hnedá ryža. Na dosiahnutie dlhotrvajúceho efektu sýtosti sa účastník môže uchýliť k celozrnnej ryži. Má tiež viac vlákniny a živín.

Ďalším dôležitým kritériom je jemná príprava ryže. Mali by sa zachovať všetky živiny. Za týmto účelom priveďte ryžu raz do varu a potom ju povarte na miernom ohni. Populárne je tiež použitie parného hrnca, pri ktorom sa ryža varí iba pomocou horúcej pary.

To, či si človek, ktorý chce schudnúť, dopraje ryžu v teplom alebo studenom stave, nie je na strave relevantné. Na dochucovanie prosím nepoužívajte soľ a cukor, namiesto toho používajte bylinky. Je potrebné vyhnúť sa alkoholu, káve a sladkostiam, ako aj tukom.

Tí, ktorí chcú v ryžovej diéte pokračovať dlhšie ako je odporúčaný čas, by sa mali ubezpečiť, že dostanú vyváženú zmes ovocia, zeleniny, šalátov, chudého mäsa a chudých rýb. Ďalej nízkotučné mliečne výrobky a vysoko kvalitné oleje (olivový olej) preferovať.

Riziká, vedľajšie účinky a nevýhody ryžovej diéty

Ryžová diéta má samozrejme svoje výhody a nevýhody. Medzi výhody patrí, že je možné výrazne znížiť hmotnosť. Už po jednom týždni to užívateľ zreteľne vidí na váhe. Strava je preto ideálna nielen pre zdravých ľudí, ale aj pre tých, ktorí bojujú so svojou váhou

Ďalšou výhodou stravy je, že sa ľahko vykonáva, je lacná a vhodná na každodenné použitie. Namáhavý Nie je potrebné počítať kalórie a nie je potrebné dodržiavať výživovú tabuľku.

Jedná sa však o mono diétu. To všeobecne predstavuje nebezpečenstvo, pretože životne dôležitý metabolický proces môže pokrivkávať. Z tohto dôvodu si ryžová diéta vyžaduje nielen najvyššiu úroveň disciplíny, ale aj podrobné znalosti vyvážených potravín s nízkym obsahom tukov, vitamínov a bielkovín.

Pozor:
Ryžová diéta nie je vhodná pre ľudí s veľkou nadváhou. Rýchle chudnutie je založené výlučne na vyplavovaní vody, ktorá sa odoberá z tkaniva. Tukové usadeniny sa štiepia až neskôr a pomalšie.

Pri energetickom príjme iba 1 000 kalórií za deň sa môžu vyskytnúť chute na jedlo. Chce to veľkú disciplínu, aby ste po diéte neprepadli JOYO efektu.

Schudnite pomocou ryžovej diéty

Ryža je škrobové jedlo, ale s nízkym obsahom tukov a bielkovín. Vďaka výhodám sú biele zrná neoddeliteľnou súčasťou vyváženej a zdravej výživy. Sú dobrou prílohou a univerzálnosť pri príprave robí z ryže skutočného umelca, ktorý sa rýchlo zmení.

Pri dodržaní odporúčanej stravy má ryža asi o tretinu menej ako chlieb Energia, ale vyšší faktor nasýtenia. Vďaka tomu sa dá ušetriť veľa kalórií.

Pri ryžovej diéte je dôležité nepoužívať cukor ani soľ. Za týmto účelom sa môže užívateľ spoľahnúť na čerstvé a zdravé suroviny. Je dôležité zabezpečiť dostatočný prísun vitamínov a minerálov. Aby táto rozmanitosť prišla na stôl počas diéty, účastník môže, ak je to potrebné, tiež Proso, quinoa alebo kuskus integrovať do ponuky.

Výživová tabuľka na 100 gramov ryže

Odroda ryže:	Kalórie 100 gramov:	Sacharidy 100 gramov:	Tuk 100 gramov:
Sushi ryža	345 kcal	78 gramov	0,5 gramov
Basmati ryža	354 kcal	78 gramov	0,9 gramu
Ryža rizoto	399 kcal	90,3 gramov	0,6 gramov
Paella ryža	319 kcal	70,2 gramov	1,1 gramu
Celozrnné basmati	361 kcal	70 gramov	3,1 gramov

Tenký vďaka plniacim zrnkám

Spolu s cestovinami, chlebom a zemiakmi je ryža jednou z najobľúbenejších príloh. Ryža je nízkokalorická, pretože v 100 gramoch bielych zŕn sa nachádza iba 130 kalórií. Obsah tuku je 0,3 gramu. Rovnaké množstvo cestovín má naopak ohromných 150 kalórií a trikrát viac tuku.

Hlavným dôvodom, prečo ryžová diéta funguje tak dobre, je vysoký obsah draslíka. To má silný dehydratačný účinok, čím sa z tela vyplavuje prebytočná voda. Spočiatku je to menej tukových zásob, ale to vás motivuje k ďalšiemu chudnutiu.

Ryža sa vďaka vláknine tiež dlho plní. To platí najmä pre celozrnnú ryžu. Vďaka zdravým uhľohydrátom neklesá hladina cukru v krvi rýchlo po jedle a nevyvoláva tak obávané chute na jedlo.

Efekt sýtosti umocňuje skutočnosť, že ryža sa žuje pomalšie. Konzistencia nie je jemná, ale skôr tvrdšia, takže jedlo môže trvať dlho. Toto je dôležitý aspekt, pretože žalúdok hlási mozgu iba asi o 20 minút neskôr, že je plný. The Trávenie pokračuje, čo je tiež dôležitý faktor pri chudnutí je.

Výhoda pre ľudí s celiakiou: ryža je bezlepková.

Ryžová diéta umožňuje:

Ryža v akomkoľvek množstve a rozmanitosti: rizoto, basmati, čierna ryža, ryžový puding, jazmínová ryža. Na celom svete existuje viac ako 100 000 druhov ryže
Zelenina, ovocie a byliny (dôležité: nepoužívajte soľ. Soľ viaže vodu a eliminuje dehydratačný účinok ryže)
Chudé mäso a ryby, vyprážané na olivovom oleji
Tofu a iné sójové výrobky
Chudý tvaroh a prírodný jogurt s čerstvým ovocím
Dostatok vody a nesladené čaje. Chráni pred dehydratáciou prostredníctvom vysokého príjmu draslíka

Prečo ryžová diéta?

Existuje veľa dôvodov, prečo chcieť schudnúť. Ryžová diéta je skvelý spôsob, ako zhodiť prebytočné kilá. Je to lacné a nie také drahé ako napríklad metabolická strava alebo stredomorská strava.

Vždy však treba brať do úvahy zdravú kombináciu zdravých a beztukových jedál, pretože inak môže dôjsť k podvýžive alebo obávanému JOYO efektu. Ryžová diéta je predurčená na dlhodobé zmeny v stravovaní.