Ryžová polievka - pre zdravé črevo
Vytvorila Lucia
Aktualizované: 22. októbra 2020
Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
Suroviny na 4 porcie
Na ryžovú polievku
- 150 g celozrnnej ryže - dôkladne prepláchnite cez sito
- 200 g mrkvy - olúpte a nakrájajte na veľmi malé kocky
- 2 litre zeleninového vývaru
- 2 lyžice kokosového oleja
- 10 karí listov
- 10 g strúhaného zázvoru
- 1 polievková lyžica ľubovníka, rozotreté
- 1 lyžička kurkumového prášku
- 1 čajová lyžička koriandrového prášku
- ½ čajovej lyžičky rascového prášku
- 1 štipka asafoetidy
- 20 g nasekanej petržlenovej vňate
- Kryštalická soľ
príprava
- Čas prípravy cca 10 minút
- Doba varenia/pečenia cca 1 hod
- Čas kreslenia/odpočinku cca.
Vodu privedieme k varu spolu s ryžou a mrkvou nakrájanou na kocky. Potom znížte teplotu a duste ju mierne odkryté 45 minút na strednom ohni; Občas premiešame.
Potom zohrejte kokosový olej na panvici, pridajte korenie - od kari listov až po asafoetidu vrátane - a krátko prehrejte. Potom z uvarenej ryžovej polievky vyberte dve veľké naberačky a vložte do panvice. Necháme dusiť s korením asi tri minúty.
Potom vložte celý obsah panvice späť do hrnca a nechajte polievku dusiť ďalších 10 minút.
Ryžovú polievku dochutíme soľou, prehneme petržlenovou vňaťou a podávame.
Nutričné hodnoty na porciu
- Kalórie: 191 kcal
- Sacharidy: 15 g
- Bielkoviny: 1 g
- Tuk: 6 g
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu